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第一站到的是离燕京不远的江州。
江州有一种叫春酒的酒是贡酒,当年由江州知府进献给景帝,景帝喝了之后十分喜欢,并大赞称:‘色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。’
从此这个春酒从此成为贡酒,一直到现在都还是宫中常用酒水。
江州春酒之所谓有名,是因有一口神仙井,井水清洌甜美,爽口润喉,人们最开始用此井水做饭、泡茶,味道极好,回味无穷,后来有人用此井水酿造酒水,所酿之酒更是十里飘香。
后来酿造的酒水进宫给景帝成为了宫廷用酒,从此江州春酒和古井都名声大噪。一时间江州一带酿酒作坊如同雨后春笋一班发展起来,逐渐成为了有名的产酒地。
除了贡酒春酒以外,其余酒水也广受欢迎,销往各地。
也因为产酒,所以当地百姓家家户户大人小人都会饮酒,酒量极好。沿街的茶楼酒肆都卖酒,有的人就着一壶酒一叠花生米儿就能呆一日功夫。
所以一行人一入江州城便闻着一股浓香的酒味儿溢散在空气当中,看见过往行人手中都提着一壶酒,优哉游哉的往家里走去了。
糖糖有些晕船,精神不济的趴在江执的肩膀上,精神恹恹的望着看着热闹的街景,“臭臭的。”
江州除了散发着酒味儿以外还有酿造发酵的味道,闻着的确不太好闻,喝不来酒的人闻着酒香味儿便觉得臭,沈小婉也不太喜欢烈酒,只喜欢果子酿造的果酒,清冽香甜,喝着不醉人。
“午时了,找个酒楼吃饭吧。”
六月的天气极为炎热,又临近正午,闷热的没有一丝风,沈小婉提议先找一个酒楼用饭,边吃饭边考虑是住下,还是赶着马车继续往离开。
江执带着几人去了城中一间最富丽堂皇的一间酒楼,听闻是江州最有名的酒楼,据说大厨祖上曾经是宫里御厨,做得一手好菜,南来北往的客人都会到此处尝一尝传说中的宫廷菜。
“客人,里面请。”店小二一看江执等人虽穿着朴素透气的棉布衣衫,但却看得出他们身上散发的气度,所以也没有瞧不起他们,而是殷勤的将人引入酒楼,“客人想吃什么?”
“有什么特色菜?”江执问道。
“听客人的口音不是江州人,那您来咱们江州可一定要尝尝咱们江州有名的酒酿圆子、花雕鸭、清酒焖猪里脊、稻花醉蟹、酒香稻花鱼,再来一份咱们江州有名的贡酒春酒便最合适了。”
“听你这么说全是带酒的菜。”沈小婉觉得吃完了这些菜不醉倒都算酒量好了。
“江州特产便是酒,自然所有的菜都是与酒有关了。”店小二道:“客人您若是不喜沾酒,也可以单点其他的菜,我们大厨也擅家常小菜,糖醋排骨、豆腐圆子、粉皮肉汤这些极适孩童用。”
沈小婉看着晕乎乎没精神的糖糖,便和店小二要了一个虾滑蒸蛋、豆腐圆子、一份青菜给糖糖吃,另外特色菜也要了,江执还要了一壶春酒。
吃过这些特色菜,沈小婉真的有些醉了,脸颊泛着酒醉后的驼红,红粉红粉的样子让江执忍不住多看几眼。
沈小婉面露赧然,“我酒量太差了,没吃多少就觉得头晕乎乎的。”
“这些酒不掺杂白水,不是常饮酒的人吃了确实容易醉。”江执将睡着的糖糖递给清霜,然后扶着沈小婉去了客栈。
六月的烈日炙烤着大地,整座江州城像是笼罩在蒸笼中一般。
趁着妻女午睡的功夫,江执去了当地一间酿酒的工坊。
江执在江州有一故人,故人姓郑,叫郑春和,乃是曾经江执麾下的一名将士,后来在幽州打仗时不慎受伤断了一臂,后来回了江州,现在正在经营家里祖传的一间小酒坊。
“江将军。”郑春和给江执行礼请安,“屋里请。”
“不必多礼。”江执扶住郑春和。
郑春和:“将军今日到江州可是有事?”
“只是路经江州,记得你家是在这里,便来寻你叙一叙旧。”江执看着年近四十的郑春和,两鬓斑白,日子似乎过得不顺畅,“家中可还好?”
生意不好不坏,勉强过意得去吧。但郑春和不想拿这些话烦扰将军,只说很好,一切无忧。
江执看出郑春和不想多说,便只得作罢,“我今日过来一是想看一看你,二是记得你家酿酒的,我想请你帮我酿几坛好酒。”
郑春和猜想江将军可能是看着他家状况不好,想帮他一把,毕竟江将军如今是镇远将军,想喝什么好久没有?
“将军,您若是想要好酒,我可以带您去我们江州的春酒酒坊,我与酒坊管事相识,可以帮将军买到最好的春酒。”
“我不想要春酒,我想要女儿红。”糖糖出生时,江执在边关打仗,也没有想到这一茬,上月小宝成亲时,看到阮家送来的女儿红时,想想起应该为女儿埋下几坛女儿红。
沈小婉也从未想到要埋酒,所以两人来到江州时便商量着买几坛上好的黄酒,拿回家去埋在院子的大树下。
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