第206章 假千金的姐姐（7）

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那边时父也把打发好的蛋液拿过来，递给时姜。

时姜，用着细筛子把舀来的面粉，再细细的筛了一遍，然后这才倒进那蛋液里搅拌。

搅拌好后，就倒了一半到另外一个盆里，倒到一半，把刚才炒好的肉松给密密麻麻的铺了上去，等完全铺面了表面，又开始重新把剩下的蛋液全部倒完。

做完这一切，再用盖子盖好了那盆，放到下面是热水的蒸笼里开始蒸。

半个小时后，浓郁的香气从锅里蔓延开来。

时父时母一脸惊喜，这是做成功了？

时姜让时母熄了火，然后把盆端出来，直接找了块干净的纱布，把蒸好的蛋糕倒扣在纱布上，轻轻一拍一抖，那蒸蛋糕就整个脱了模。

拿了刀，把蒸蛋糕分成小孩子巴掌大小，趁着热乎劲，时姜把其中一块分成两瓣，丢进父母的嘴里。

又捡了一块，自己咬上一口。

虽然不是很满意，不过在这边县城里，恐怕算是独一份了。

“好吃，姜儿，这中间松软可口的就是那猪肉？”

吃到中间那肉松，配合着蛋糕的香甜，风味实在独特，让人忍不住还想再吃一块。

“对，猪肉这般制成就叫肉松，其实不光是猪肉能这么做，其他肉也是可以的。”

听到这话，时母呆了呆，然后问道：“那鱼肉行不行？”

时姜笑着回道：“当然可以。”

听到这话，时母和时父互看了一眼，眼中闪过一抹惊喜来。

对于那蛋糕，他们其实更喜欢里面的肉松。

若是鱼肉也可以做的话，那可比猪肉划算许多了。

毕竟他们这边靠近河道，南来北往的商船不少，当然下河捕鱼为生的渔民也不少。

只是，鱼肉多刺，吃起来太麻烦，肉又不多，喜欢吃的人，大多数是有钱人。

可镇上的有钱人才有几户？

大多数都觉得，花这钱买鱼吃还不如花十几文钱买斤肥肉，又能熬油又能做菜。

而穷苦人家，谁愿意花钱去买鱼？

实在想吃了，就自己放一网，虽然比不上卖的大，总能捞上个几条，根本不需要浪费那钱。

所以，鱼在这边的价格可以算的上是贱价，才六文钱一斤，还是没人要的价格。

要是鱼肉也能做出这么好吃的肉松来，就不信镇上没有人会愿意买。

不用时母开口，时父扭头就拿着两个大桶出了门。

等到了晚上回来时，桶里大大小小总有二十来条两三斤重的鱼。

在时姜的指挥下，杀鱼剔骨，一家三口忙碌了一晚上，等吃上热乎饭时，已经是快半夜十二点了。

不过三个人一点都不觉得累，看着旁边满满一大盆，大约有二十斤左右的鱼松，三个人的眼中满是兴奋的神色。

时姜也没想到，只有一开始还需要她动手指点，到后面，变成了时母的主场。

炒制鱼松，几乎是她一手包下来的。

“娘，这肉松晾干后，得密封，免得受潮。”

吃完饭，时姜叮嘱道。