99.防不胜防

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中午吃了帝王蟹，晚上他们不用自己做饭了，科瑞请他们正儿八经吃大餐。

本来该是昨天晚上请客的，但经历了一天的劳累，几个人晚上实在不想麻烦，就各自买了些快餐回家随便解决。

今天算是缓过劲来了，科瑞在家里开了个小party。

冰岛人长得人高马大，但在性格和生活态度方面表现的并不像他们外表展示那样粗犷，他们的受教育水平很高，书籍阅读量也大，这导致他们更喜欢精致生活。

科瑞的房子建设的很有趣，篱笆院子里并排着两座尖顶木屋，如果能做的奢华一些就是双拼别墅了。两座木屋对称分布，一座外表染成了红色，另一座则是绿色。

木屋外表有趣，装潢则是漂亮又得体，陈科瑞招待他们进入了红色木屋，里面有大客厅，镶嵌了一圈铜的壁炉上挂着一排帝王肖像，排名第一就是天可汗，始皇帝在第二位，陈松看了看，觉得始皇帝眼神不太对，在斜睨天可汗。

客厅地板是大理石材质，有一圈精美的雅各布森椅子，椅子上的红色皮革有些斑驳，却依然完好无损，让它有了些旧时光的沧桑。

整体风格方面，木屋采用了淡雅的棕黄色色调，有大大的落地窗，想必白天光线充足，非常舒适。

陈松跟科瑞算是好朋友了，所以他也没客气，随便坐下，拿起一个苹果就啃了起来。

罗冰心第一次在冰岛人家里做客，多少有些拘谨，她看过装修后悄悄跟陈松说道：“马克松先生是中华文明的爱好者？”

陈松点头：“对，尤其喜欢唐朝。”

弗朗西提擦着手走了出来，他笑道：“我哥哥的家里平时只有他一个人，所以准备晚餐的事主要靠他忙活，你们请先自己玩一会，我们还得需要点时间。”

陈松客气道：“都是自己人，不用准备太多东西。”

这是中国式客套，在冰岛可行不通，弗朗西提当真了，说道：“哦哦那可不行，瞧哥布尔吧，他在揉肚子呢，我敢打赌他一定饿了，所以我们必须得多准备点食物。”

“说得对伙计。”哥布尔咧嘴笑。

大约过了半个小时，科瑞和弗朗西提开始端着餐盘上菜。

首先端上来的是一盘三明治，搭配有腌鲱鱼和一壶酒；其次有黑蘑菇、黑莓和蘑菇肉汤，柠檬鲽配菜花，腌苹果配酸豆，等等，整个北欧的菜式就以配菜为主。

还有几道硬菜，半片洒满了辣椒酱的烤乳猪、一块嗞嗞冒着油滴的烤羊排、冒着热气的熏香肠，最新奇的是一道大型配菜，里面有塔状的奶酪、烤肉、香蒜酱、辣椒酱、黄油和好几种蔬菜，有点像是东北菜大丰收的加强版。

最后上来的是酒水和一大盘海鲜，牡蛎、三文鱼片、蛏子、炸到焦黄的多春鱼、腌制烘烤的熏鱼，另外还有一个锡纸包，看起来很神秘。

弗朗西提很痛快的揭晓了答案：“里面是发酵鲨鱼肉，这是我们的特色美食，但对你们来说它或许就是黑暗料理了。”

发酵鲨鱼肉确实是黑暗料理，可这道菜对传统的冰岛人来说却是一道美味的硬菜，像上次陈松参加牧师的PARTY时以为勇士验证要吃发酵鲨鱼肉，克雷就第一时间告诉他那不可能，因为发酵鲨鱼肉是美食。

这道菜在冰岛其实挺稀缺的，陈松来了两个月都没见到。

它的制作方法极其复杂，捕捞到鲨鱼后要在阳光下晒四到五个月，而冰岛并不是一个拥有常年日照的地方，所以冰岛人只有在太阳靠近北回归线的一段时间里才能完成这道工序。

此外，晒好后的鲨鱼肉要埋在沙子中深度发酵，直到肉质完全发酵透彻——到了这里，湖蓝的老铁可能就熟悉了，传统发酵臭豆腐就是这么干的。

最重要的是，不是整条鲨鱼都可以入菜，实际上仅仅只有腹部一小块很软的肉才适合用来发酵。