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“婉晴,你快吃啊。我们这的醋鱼可好吃了。”慕静妍温柔地对自己表妹说道。
可苏婉晴可爱的小脸显然有些局促,实在是她对这道西湖醋鱼有了心理阴影。
林墨尘看出了端倪,恐怕这小妹就是被那些无良的商家骗了。
于是,林墨尘说道:“婉晴,现在很多人对这道菜有偏见,是他们没吃过正宗的,我来给你介绍一下。”
苏婉晴点点头,她对这个大哥哥的印象,还是不错的。不光长得很帅,而且很有一股男子气概。
林墨尘介绍起来:“这西湖醋鱼看似简单,其实工序繁琐,一步都省略不得。但凡偷工,这鱼就难以下咽。不过,只要用心,便是天下美味。它最大的特点,就是明明是鱼肉,但能吃出蟹肉的味道。”
苏婉晴听后,慢慢来了兴趣。
林墨尘继续:“首先,就说这草鱼,虽是最平常可见的食材,但在做这道菜前,必须饿养三天。要让它自己吐出体中的泥土味。然后,这鱼全程不沾一滴油,所以,便要吊高汤来煨它。而这高汤,需用到上等膏蟹、老鸭、鲜鸡、猪手、老酒等,慢火熬制。”
苏婉晴惊讶,确实有些门道。
林墨尘接着说:“鱼入高汤不可用煮,必须要用小火慢慢闷熟。这才是鱼肉细腻嫩滑的关键!好的鱼肉,会呈现蒜瓣一样的状态。最后,糖醋汁也需要经验丰富的厨师,才能控制好盐糖醋的比例。还有不能忘的,就是这醋鱼出品后,少不了的姜末。姜末必须切的极为细腻,如桂花一般洒在鱼身上。”
苏婉晴经林墨尘一说,夹了一块鱼肉,果然如蒜瓣一般的状态,看着好像的确不错。
她裹上糖醋汁和姜末,送入口中。
“真的诶,真的有淡淡蟹肉般的回味,鱼肉弹牙,没有一点腥味。而且,恰到好处的糖醋汁,并没有掩盖掉鱼肉本身的甜味。真的很好吃!”苏婉晴大为开心。
接着,她就像几日没吃过东西一样,把一桌佳肴,风卷残云一般。
慕静妍在一旁,不停拍拍她的后背,让她慢点吃。
林墨尘试探问道:“你是自己要来西子,还是你爹的意思?”
可爱的苏婉晴拍拍圆滚滚的肚皮,回答道:“是我要来的,我本就是姑苏人,和这西子并称人间天堂,所以我一直想来看看。”
林墨尘点点头,继续问道:“我听说,燕大侠的手,是你医好的?”
苏婉晴倒是实在,难得没吹牛,只是如实说道:“不是,他们家有位老医生,主要是靠他。但没有我的药也不行,我可是药仙的徒弟!天下没有什么药是我弄不出来的。”
“那你也很会用毒?”
苏婉晴拍拍胸脯:“那当然!”
林墨尘精光一闪,心中一个邪恶的想法:嘿嘿,苏无名,你派人动我静妍,我要你一个女儿不过分吧?
她的能力可实在太实用了,团队里急需这样的人才啊!
林墨尘开心的继续试探道:“好的,好的,那你就在这西子住下吧。你表姐犹如天仙一般,总有人坏人惦记。你姐夫不放心,正好你就跟着你表姐,保护她好不好?你以后爱吃什么,想吃什么,尽管来找姐夫就行!”
苏婉晴虽然点点头,但是好像忽然有什么心事,一张可爱的小脸很是纠结的模样。
苏婉晴远不像表面上这般单纯,她心中是有盘算的。
林墨尘对慕静妍使了一个眼色,慕静妍很有默契,拍了拍苏婉晴的后背。
她温柔问道:“婉晴,你怎么了,好像有心事?一直待在西子不好吗?”
苏婉晴有些纠结,她知道剑王阁中即将发生异变,虽然她不喜欢父亲的很多做法。
可是,他毕竟是自己的父亲啊,还有那么温柔的母亲。
自己怎么能丢下他们啊!苏婉晴很清楚父亲让她离开剑王阁的目的。
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