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傅霆俞哪会嫌没有摆盘这种小事!
宸宸做出来的东西,哪怕没有可以摆盘,也是色、香、味俱全!
恰到好处的浇头,混合散发着淡淡香味的料油,即便没时间摆盘,宸宸也还是抽出时间,洒了点葱花,一点点翠绿,就足以让这道菜,变得更加耐看。
除了鸡翅外,还有炸到恰到好处的杏鲍菇,宸宸是顺手丢进去的,可在傅霆俞看来,这就是重孙子给自己的爱啊!
他迫不及待地拿起筷子,将杏鲍菇先送入嘴中。
因为炸过,所以有极其奇妙的咀嚼感,喷香的汁水混着多味浇头,再加上淡淡的菇类香味,还有一丝……奶香?
傅霆俞都没心思吃鸡翅,直接把所有的杏鲍菇都吃了。
宸宸倒掉用来裹杏鲍菇和鸡翅的面糊,重新调制蛋糕的面糊,就见傅霆俞在那意犹未尽地咬筷子。
“太爷爷,我们家很穷吗?”宸宸眨着无辜的双眼,目瞪口呆地看着他。
怎么连筷子都吃?
那可是筷子!
“咳咳……”傅霆俞这才反应过来,他赶紧端起身为长辈的威严,“是我们宸宸做菜太好吃了,太爷爷意犹未尽。”
“这样啊,今天的鸡翅也会更好吃哦,因为想试探一下,牛奶温度对于面糊的影响,鸡翅和杏鲍菇的面糊,都是用牛奶调制的。”
难怪!
傅霆俞这才恍然大悟。
他刚才吃出了淡淡的奶香味!只是没太在意,没想到真有牛奶。
傅霆俞立刻伸筷子吃鸡翅,就如宸宸所说的那样,鸡翅的味道比上次他做得还更好。
有了炸制的过程,鸡肉的汁水被完全保留,肉嫩不柴。
老爷子连浇头都吃得干干净净。
宸宸正在切水果,顺手给傅霆俞也切了一份,没办法谁让太爷爷帮他忙了呢。
至少得让人家吃饱才是。
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