世纪绝恋提示您:看后求收藏(第五百九十四章 索迪娜酱,时空美食家,世纪绝恋,御书屋),接着再看更方便。

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或者说,是不是更为波澜壮阔的拼杀?最近,似乎青青又成长了不少呢!

老实说,儿女私情许锋不是不想谈,而是忙的不行,谈不起,就比如今天,许锋这就要出门,去一趟甄宓的水产公司,陪甄宓和几个重要客户吃午饭,所以,他只能把冯小白送到这里。

看着两个人亲亲我我,感情不一般,许锋也欣慰的点了点头:“你们聊吧,我去谈点生意。”

冯小白桀桀一笑:“哥,什么时候回来,咱们俩丽思卡尔顿啊!”

“呃,丽思卡尔顿什么梗?”张青青问道。

“嘿嘿,你问他吧。”

话音刚落,许锋已经开着车跑远了:“我怕挨揍,算了吧!”

“呜呜,贱人锋跑的真快!”

……

9点,许锋抵达了甄洛的加工厂,今天,甄宓和往常一样,穿着最爱的紫色西装裙,套着黑色透明度长袜,和许锋以及几个客户一起,参观了他们的食材加工场。

如今,因为时空背包和时空冷库无限扩大,许锋等人不再为搬运食材发愁,每一次去异时空,都能提供为1000个标准的百人用餐店供应两个月的食材。

而且,因为渠道全开,所以,很多特殊食材都得到了获准权,比如今天,大家看到的,白化鳇鱼卵。

世界上最贵的鱼子酱当属由伊朗出口的“Almas鱼子酱”,它是用白化鳇鱼制作的,盒子外层还涂有金箔。在英国伦敦,一盒重量为32盎司的Almas鱼子酱售价达到了23,308美元。

“almas”在俄语里的意思是“钻石”,将这个名字赋予世界上最贵的鱼子酱,实在再贴切不过。

金玉其外,内容自然了得。依照饕餮之经,只有鲟的鱼卵才有资格制成真正意义上的鱼子酱;鲟亦分多种,鱼种不同,鱼子酱的等级也有分别。品级最高的是Beluga,一年产量不足100尾,且只有超过60岁的成熟Beluga鱼,才有资格用以制作Beluga鱼子酱;其次是以40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作而成的Asetra鱼子酱;然后才是以满20岁的Sevruga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱。就外观而言,鱼子酱的色泽越白,作为其来源的鲟年纪越大,鱼子酱的品质也就越高贵,自然口感也越细腻优雅。

Almas属于品级最高的Beluga鱼子酱,来自年龄逾百岁的里海濒危白化大鲟鱼——鲟鱼家族体型最大且唯一食肉的鱼类。这种与恐龙同时代的鱼类已经存活了至少12亿年,是白垩纪最古老的幸存者;更令人惊奇的是,虽历经沧海桑田,它的形态竟未发生任何改变。如此矜贵出身,难怪每年Almas鱼子酱的产量仅8至13公斤。其色泽同样珍稀,呈现温润醇和的洁白;颗粒肥硕、饱满、圆润,清亮中甚至微微闪烁着辉光。

鱼子酱堪称“脆弱的佳肴”,若加工过程中有任何闪失就会导致身价全无。将鱼卵加工成鱼子酱,必须在15分钟内完成十多道工序。首先要把鲟鱼击昏,因为在自然反射下它会分泌出大量的肾上腺素,这将破坏鱼子酱鲜美的原味。随后经过取鱼卵、筛检、清洗、滤干……再由鱼子酱大师嗅、尝、看、摸,评定等级,决定至关重要的一件事——放多少盐。由于品质越好的鱼卵,用的盐越少,所以Almas的含盐量非常之低,其拿捏程度愈发锱铢必较。最后鱼子酱被小心翼翼地层层叠放(免得把下层鱼卵压破),装进罐子,送上冷冻车,运往全球备受荣宠的商号。而这些商号的主顾,都是付得起一小口数百美金的人。

……

但是,许锋的出现,让白化鳇鱼鱼子的价格降低了10倍!

这,意味着什么?

这意味着,1公斤鱼子酱的价格,从18万软妹币左右降至了1万8!

为什么这么便宜?因为许锋拥有一片属于自己的鳇鱼海!

这片海,是霸业集团买下的,许锋负责提供种鱼和鱼苗,以及各种科技管理方式。

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