世纪绝恋提示您:看后求收藏(第四百六十九章 先拔头筹!,时空美食家,世纪绝恋,御书屋),接着再看更方便。
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张白白的确是这样做事的,所以,孟东海请了她,而且,也请了王学忠,因为他知道,这群人不会偏袒任何一方,都是有美食家专业的操守。所以,作为儿子的孟凡当然清楚这一点:“哦,这个没关系,我知道小白不会这样做的,对了,虽然说主题已经定了,但是大家到底想吃什么,还是要说明白的。”
听到这,张白白微微点头:“真的是随便,大家没有忌口的东西,吃什么都行,只要是晚宴的正餐。嗯……每个人的规定是,饮品、酒、凉菜、热菜、蒸菜、主菜、主食、汤。这几道菜,都要和海鲜河鲜的主题相符,你们自己看着弄吧。”
“呵呵,挺简单,有点意思,许老板敢接招吗?”
“甭客气,来吧!”许锋说着走到了自己的操作间前。
比赛,也在这种冰冷的气氛下展开了。
……
10位评委坐在了一起,不过,吃饭的并非只有一桌,而是4桌,许锋请了自己的粉丝和曾小春以及姐妹们,而孟凡也请了自己的粉丝。
他们俩,很快在操作间里忙活起来。
下午3点半,许锋的第一道菜居然已经做好了,而这时候,孟凡居然也做好了第一道菜。
居然,是一个类型,下午茶!
两个人对视一笑,对对方的人品都有了肯定,特别是许锋,他觉得孟凡虽然傲气,但是对客人还是很尊重的,现在是下午3点多,而天海基本上还是属于南部城市,所以还是有喝下午茶的习惯的。
现如今是1月份,天气很凉爽,两个人都准备了特殊的下午茶。
只不过,都和主题无关。毕竟,下午茶不包括在晚饭之内。
许锋做的是卡布奇诺热饮冰激凌搭配拇指饼,拇指饼可以泡在卡布奇诺里面吃。而卡布奇诺的做法发生了改变,格外的浓醇和香甜,里面加入了法国高卢牛的牛奶制成的鲜奶油,所以口感极为高雅,奶味特别足。
这也是争取了在场所有人的口味要求,确定没有忌口之后准备的,不过,量,不大。
而孟凡准备的,是清爽可口的英式红茶,里面加入了一些法国鲜奶,经过了拉茶的过程,所以喝起来口感很好,而且,因为经过了拉茶,也没有茶叶特有的苦涩味道,而点心,则是水果班戟。
女粉丝们通常都是很喜欢吃甜点的,如果甜点是男孩子做出来的,当然更有吸引力,更何况,两个男孩子长得都很帅。
所以,她们一边吃着,幸福的笑容已经掩饰不住了。
孟凡很会哄女孩子开心,走过去主动和粉丝们聊了几句,还一起合影。
而许锋这边,则是照顾的很周全。
孟东海虽然对儿子的“情敌”充满了敌意,但不得不说,儿子的情敌的手艺还是得到了他的赞赏,他从来就没有吃过这么好吃的的点心,哪怕是儿子做的点心,还是和许锋有一定的差距。毕竟,儿子是传统意义上的中式厨师,而许锋则是全能。
……
比赛,充满了柔和的火药味。
这个不是比赛的回合,许锋略占上风。
下午5点半,两边的第一道菜已经上桌了,是饮品。
现如今,饮品的地位得到了极大的提升,也会在很多场合成为重要的出场对象,就比如说今天。
双方的饮品非常特殊,不过,选择的居然都是海的题材,全都是来自海岛的美味!
许锋的饮品,是热饮,椰风依旧。是用椰子汁和清爽可口的番茄汁进行过了一定的配比之后,加热而成的,吃起来,温暖之中,带着一点点的酸楚,柔和的刺激了胃口。
而另一边,则是孟凡的作品——菠萝酸柠,同样是一道对胃口有些刺激作用的饮品。
而且,都符合主题,因为都是热带地区,特别是海岛的特产!
这杯饮品大家喝了几口之后,就开始进入到了打分阶段。
今天的比赛,比较残酷,一道菜一打分,所以落后的一方通常会有一定的心理压力。
不过对于久经沙场的两个名厨师来说,倒是会好很多。
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