第三百一十一章 一会儿你都明白了！

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豆腐丝柔软，却充满了嚼劲，而大葱辛辣的感觉比较小，甜味很重，但并不是被白糖调和出来的那种复合型的甜，而是单纯的蔬菜类的甜，这股味道太新鲜了，所以，这个凉菜刚一上桌，尽管照顾到了佟小雪，量做得很大，可是没多久就被大家一扫而空了！

时运作为佟小雪的老师和许锋的哥们，当然也在座，他不太好意思吃，是许锋和佟晓旭给他夹了好几筷子，他啧啧称奇道：“哥哥，这葱真好吃，以前没吃过啊！”

许锋的目光落在了玉藻的脸上：“玉藻应该有所耳闻吧？”

玉藻吃惊不已：“这是不是扶桑首都地区，哥哥在几年前命扶桑农民培育当地的野葱苗种下的葱？”

许锋点了点头。

其实，这种葱早出现了好几百年，是在江户时代才出现的，不过因为许锋非常喜欢，所以利用自己的知识，改变了这种葱的历史。这，就是大名鼎鼎的千寿葱！

千寿葱也并不是一种特殊的大葱品种，而是因为其特殊的栽培方法，结合得天独厚的地理条件，才得以与众不同。这种大葱的产地，在东京都浅草附近的千住地带，夹在隅田川和荒川之间。

讲究的“千寿葱”，比普通的大葱要粗壮很多，根系也明显更为发达。每年11月中旬至次年3月，经过严寒的考验，千寿葱达到其美味之巅峰，水分极多，发出甜味。千寿葱中的极品，每18棵即达到4.5公斤，而普通的大葱要45棵之多也才只有4公斤。过去，在一般的市场里是绝对买不到千寿葱的，这种葱只在筑地市场进行拍卖，也只有行家里手才懂得这种葱的精贵。

这种葱合软妹币，差不多40块钱一斤。

这些葱，是伊云溪上一次来到南宋的时候，赶上了时节放进了时空背包里的，在普通人的盛夏，根本吃不到。

在夏天，吃到口感这么好的大葱拌豆腐丝，简直太幸福了！

玉藻和伊云容肯定吃过，因为她们并不是非常惊奇，这种葱，也是扶桑专供南宋的，更确切的说，是专供给许锋和皇帝的。

每年，许锋可以获得1000公斤，而皇帝的御膳房只有300公斤不过，小皇帝赵昚对美食其实并不是十分青睐，也属于比较怪鸟的皇帝。

这份拌豆腐丝也彻彻底底勾起了大家的食欲。

随后，许锋的第二道菜上来了。

羹！居然是羹。

羹在现代汉语中，指的是比汤更浓的东东，所以称之为羹。

这道羹，是用豆腐为主材料做的，合起来有点豆腐脑的感觉，但是要比豆腐脑的口感上更高级，不是豆腐脑里面加东西了，而是羹里面加入了时节里最好吃的东西之一——虾子！

这道羹因为加入了虾子，所以色泽鲜红，十分好看，合起来浓浓的河鲜味道和豆腐的口感结合，让人回味无穷。而且，许锋故意在豆腐脑里面多点缀了一点酸水，让大家的胃口一下子被勾引住了！

结果，这道一人一小碗的羹，大家居然一口不剩，全都吃光了！

一时间，所有人都是一副食欲大开的样子。

“嘿嘿，哥哥！”佟小雪和玉藻两个人的声音甜腻腻的，销魂蚀骨，听的许锋骨头都快酥了。

许锋投降了，自己没舍得吃的那份羹拿出来给了她们：“两个小笨蛋，吃这么多，当心下面的好吃的吃不下去了！”

玉藻听完，顿时吓得不敢吃了，而佟小雪依然故我：“嘿嘿，我才不管，我能吃，我任性！”

玉藻龇牙咧嘴：“哼，小丫头居然这么逞能！”

许锋忧郁的说道：“玉藻，她说的没错，你是没见过她吃饭，一会儿你们都明白了！”

时运也是颇有体会：“是啊，玉藻妹妹，一会儿你什么都明白之后，你再也不会这么问了！”