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江楠吃惊不已:“锋哥,你吃过?”
“是啊,在亚平宁吃过的,只不过,那一次是用烤的,不过话说回来,烤着吃不太好吃,狼肉的味儿太大了,必须要用冷水砸一下。
说话间,许锋走过去,看了一眼九龙鼎里面的雪水已经融化,顿时点了点头:“好了!”
伊云溪立刻把九龙鼎从火上挪开了。
这些勇敢的维京勇士一共杀了6只狼,许锋把其中的4只连皮毛一起扒了下来,用轩辕刀刮掉了上面多余的肉,随后进行了烘干处理,烘干之后,加入了一些食物级的干燥剂,放入了时空背包里,进行时间的转换,等到皮毛出来之后,已经完全处理好,一点多余的味道都没有了,许锋把皮毛扔给了伊云溪,伊云溪用针线缝合成了两件暖和的衣服,她和江楠一人一件。
而剩下的两只狼,许锋不客气了,毛用轩辕刀刮的一干二净,内脏去除,洗干净,随后切成了大块,放在了冷水中,进入了时空背包里进行时间转换,拿出来之后,狼肉的血味和那种强烈的腥味已经去除了不少。
这时候,换了新鲜的雪水,煮了一下狼肉,再把水去掉,重新煮的时候,放进了大量的葱姜蒜。
这时候,江楠忙问道:“哥,怎么蒜都不包直接放进去了!”
“对啊,大巧不工。”许锋说道,“炖狼肉可是不需要喝汤的,只要吃肉!”
江楠不由撇撇嘴:“会好吃吗?以前我从来没吃过。”
许锋笑了笑:“试试就知道了,味道很不错的!”
维京人就如同仰望神明一般望着许锋,一个个大气不敢出。
这里的狼个头并不小,是那种纯种的野狼,估计肉和骨头加在一起得有50多斤,多亏九龙鼎的空间大,正好放得下。
而吃狼肉的话,真的不需要任何干粮做搭配,最好的搭配,是酒。
九龙鼎中的狼肉被放入了大量的佐料之后,在火上没多久就进入了沸腾状态,不知不觉的,香味已经冒了出来。
虽然说那股特有的冲味被去掉了大半,可是闻起来还是有一点,不过这点味道恰如其分的提升了这道菜的鲜味。
一时间,大家的肚子都忍不住咕噜噜的叫了起来。
诺威克望着九龙鼎,十分敬畏的说道:“这一定是神的礼物,难怪能烹煮出这么好的食物啊!”
许锋也点了点头:“这的确是神的礼物,是至宝。”
没多久,肉已经炖好了,打开锅盖,浓香扑鼻。许锋刻意在里面放了一点干辣椒,让肉的味道变得多元化。而且,炖狼肉也是需要放冰糖的,但是量不要太大,让肉略微有一点甜味,照样可以让辣味不是那么刺激,反而很香。
这种调和方式,的确高人一等。
作为标准的肉肉控,江楠有些忍不住了,不过,她的心肠一向很好,很快把昏迷的哈克弄醒了。
哈克这个小家伙很有趣,一闻到香味,立刻围了过来,口水都快掉下来了:“大哥,有吃的吗?”
许锋哈哈一笑,立刻递给了他一大块狼的腿肉:“来,吃这个,小心点,烫!”
其他维京人也分到了肉,拿着吃了起来,这时候,许锋觉得不过瘾,又拿出了味道强劲的威士忌:“内个,谁会喝酒?能不能陪我喝一点?一个人喝没意思啊!”
哈克自告奋勇:“我!我陪大哥喝酒!”
许锋哈哈一笑,摸了摸小男孩的后脑勺:“臭小子,就喜欢你这样的,来,哥们,咱们喝酒!”
……
不得不说,狼肉的味道可真踏马的香,经过了九龙鼎的炖煮和各种佐料的作用,仍旧顽固的保持着那一点狼特有的野味,反而恰如其分的成为了这种香肉的点缀,而且,狼因为经常活动的原因,肉质极具弹性,而且,酱的味道完全渗入到了肉里,一口咬下去,肉和汁水在嘴里打滚,真的是好快活!这时候,再来一杯“常温”威士忌,这感觉太爽了。
“好吃!”江楠微微一笑,这个顶级吃货很快发现了端倪,她有咬住了狼皮,连着肉一起嚼了起来,结果发现更香了,“狼皮好棒,难怪锋哥你刚才连着皮一起炖。”
许锋说道:“这要感谢维京勇士们,打死了这么多狼,既让咱们有了狼皮大衣穿,也让咱们有了带皮狼肉吃。”
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