第一百四十四章 味觉灵敏的江楠

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鱼香肉丝……有问题！

这是所有人的心中所想！

问题，出在了两个方面！

“什么东西这么脆？”曾小春问道。

“这是什么甜味，真好吃！”林雅也说道。

江楠反复的品尝，终于吃出了一丝端倪：“笋子很脆，然后，这里面放的佐料是……哥，你用了什么特殊的佐料吧？有一股淡淡的芒果味！”

这一刻，王晓坤和许锋都听傻了。

江楠的舌头越来越灵敏了。

这笋子，不是一般的笋子，而是黄泥拱。

黄泥拱是长在土壤下笋子，非常珍贵的一种食材，比一般的笋子鲜嫩几十倍……这句话说出来一点都不夸张，它们又肥又大，挖出来，洗干净，以最快的速度处理，否则鲜美的味道就会流失。它们有着梨子一般淡雅的口感，格外脆嫩，是农人的最爱。

在华夏，江南省宁城是黄泥拱的主要产地，一般农人们都把它留给自己吃，而最常见的吃法，是黄泥拱蒸腊肉！

许锋在国内的时候吃过，那必须要赶在清明前后，味道才最好，那一次，许锋是带着曾小春一起去的，当时两个人吃的快爽死了。

而这个黄泥拱，并不是国内的，而是高卢境内的，换言之，是2700多年前的产物。

法国菜之所以能成为世界三大名菜，不是没有道理，许锋手下的那些古代法国人在2700多年前就非常注重饮食了，而且他们也懂得吃笋，只不过，没有许锋那么精通，许锋上一次回去，正好赶上那边的笋子破土而出的的季节，许锋为了弄到新鲜的黄泥拱，等了大半个月，最后几乎把方圆10公里都掘地三尺了。

他一共挖了300多棵，质量上，几乎可以和国内的黄泥拱相媲美了这些东西不会轻易卖掉的，伊云溪给这种食材打出的分数，是惊人的S级，伊云溪觉得这东西吸收了天地之灵气，不管口感、营养上都极为丰富，非常难得。

这种东西，许锋决定招待贵宾的的时候才会拿出来，当然，如果王晓坤需求的时候，他也不会吝啬。

……

至于佐料之中的甜味，是哈里萨的味道，更确切的说，是去掉了咖喱粉之后的哈里萨，许锋用它作为了调味剂。

在国人的菜品种，咖喱的分量是比较小的，所以加入了咖喱的哈里萨，用途很少，哈里萨中含有少量生涩的芒果，虽然生涩，但仍旧有淡雅的甜味，此外，红胡椒也有些许水果的味道。

许锋用它，替代了一部分豆瓣酱，让辣的味道不是那么刺激，却更为香浓！

但除了这些，肉，也是重点！

肉，仍旧是高卢牛的肉，而且是质量最好的小黄瓜条，细嫩之中带着弹性，吃起来的口感特别高级。

这种美味搭配价值不菲的响水大米饭吃，真的是太配了，饭香菜浓，给力！

吃完一口饭，再来一口文丝豆腐汤，呵呵，给个神仙也不换！

……

这道鱼香肉丝，伊云溪又一次打出了S级评分，一方面，说明食材的确美味，另一方面，佐料也很高端，搭配的很不错。

菜香，酒也不错，酒，是王晓坤从王家带回来的女儿红，这也是江南的一种说法，古代，江南人家但凡是家里生了女儿，家里人就会酿一种黄酒，待到女儿出嫁的时候，拿出来饮用。

说句难听的，如果女儿不幸去世，这酒的名字就叫花雕，如果女儿顺利出嫁，这酒就叫女儿红。

王子山不心疼这个过继来的女儿，王学忠却视如珍宝，所以听说他刚刚收养王晓坤的时候，就专门为王晓坤酿造了不少，一直埋在了天海老宅子里，平时谁都不让动。

不过这一次王晓坤带着伊云溪回来，临走的时候，王学忠让王晓坤拿走了几坛。

今天，青梅煮酒，让女儿红的味道更加甘甜，搭配许锋刻意为好基友曾小春做的麻辣炒蟹，更是平添了几分滋味。

只是这酒，似乎有点特别之处……