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许锋今天奉给王和公主的第一道菜,就是一道非常特殊的菜,野猪肉炖金枪鱼。
金枪鱼,是地中海的特产,也是伊鲁特里亚贵族的食物之一。
大块的金枪鱼和连着肋骨一起切下来的猪五花一起放在锅里,葱姜和整头大蒜炝锅、浓油赤酱放在大锅里大火烧开,小火慢炖,野味和海味交汇在一起,构成了一种特别新鲜的味道!
公主和王,一个人吃着金枪鱼,一个人吃着五花肉,只感觉肉质厚实的金枪鱼加入了五花肉的野味之后,口感更加醇厚,鱼肉的那种特有的香味之中,活脱脱的跳出了几分调皮的野性,十分带感。而五花肉则揉入了海鱼特有的甘甜,入口即化的肉皮和脂肪,加上带着嚼劲的肋骨肉,对饥肠辘辘的胃口是最好的慰藉!
王本来已经拿出了面包准备佐餐,吃了一块之后,立刻扔在了一边,说道:“我觉得不需要面包了,我要吃肉,大块的肉!”
许锋适时送上了高卢的红酒,现如今,高卢和伊鲁特里亚又出现了局部摩擦,红酒和高卢鸡等食物的价格又上扬了,不过用来招待王,许锋不能吝啬。
果然,毕竟是古代法国的红酒,味道别提多香醇了,和野猪五花肉炖金枪鱼是绝配!
伊云溪在一边一边喝酒,一边吃着,一边低声冲着许锋说道:“哥,这道菜系统评分为B,赠送额外经验5000点。你现在距离升级只差15%的经验了。”
许锋露出了一丝笑容:“一会儿再给我今天的杰作评评分吧!”
说话间,第二道菜,也是今天的主菜登场了。
一大团篝火上,一只体型硕大的大角羊被烤的金黄,散发出了野性十足的味道和调料的香味,香味的混搭,让正在大快朵颐的王族显贵们都忍不住转移了目光。
烤全羊,是他们经常吃的食物,可是羊肉烤得这么香,他们还是第一次闻到,因为通常他们的厨子烹调羊肉的时候,都是用海盐和各种舶来的佐料乱放一气,还觉得挺有道理,烤出来的肉吃起来,味道总是怪怪的。
可是,这肉闻起来就很香。
马仑特刚要走过去为王切肉,许锋却摆了摆手,自己走了过去,拿着一把锋利的刀子顺着全羊的肚子切开,居然如同变戏法一般的从羊肚子里掏出了一只早已经烤熟的高卢公鸡!
公鸡呈现出了诱人的焦糖色,许锋独具匠心,刻意在烘烤之前涂抹了一层蜂蜜,但是,这并不是重点……
许锋把公鸡盛放在了银盘里,端到了伊鲁特里亚王的面前,打开了公鸡的肚子。
公鸡的肚子里,居然有一条也已经烤熟的鱼!
但是,这就完了吗?
还没有!
许锋又打开了鱼肚子,鱼肚子里,居然放着一枚熟鸡蛋。
而切开鸡蛋的时候,鸡蛋居然还是糖心的!
一时间,众大臣们都看傻了眼,这种戏法,谁见过?简直太新奇了!
不过,许锋不但见过,还吃过!
当然,那是许锋在维区度假的时候,去当地的维族好基友家里做客,土豪基友请他吃的,不过当时比现在壮观,当时吃的烤全驼。
骆驼肚子里塞了一只羊,羊肚子里塞了一只鸡,鸡肚子里塞了一条鱼,鱼肚子里塞了一只鸡蛋。环环相扣,每一个环节都好吃!
伊鲁特里亚王很喜欢这道菜,一口吞下了半个鸡蛋,剩下的半个给了自己的宝贝女儿。
至于那条鱼,王赐给了许锋,许锋却把他送到了曼奇尼的面前,把鱼切成两半:“兄弟,一起享用!”
王当然是希望自己的两名最得力的爱卿关系莫逆,看到许锋如此迁就曼奇尼,而曼奇尼也非常配合,非常高兴:“这只鸡,伙计们分了吧!然后,咱们一起吃羊肉!”
许锋很聪明,人这么多,当然不可能烤一只全羊,而是烤了七八只,但是这种玩法只用了一次。
不过,那羊肉的味道……真的是挑了。
老实说,许锋喜欢吃烤全羊胜过羊肉串,因为烤全羊意味着可以吃整只羊,爱吃哪就吃哪!
腿肉结实有弹性,因为用蛋清涂抹过,加上各种调味料浸染,所以肉质并不柴,反而充满了带感的较劲,至于羊腩则烤的滋滋冒油,里面的肥肉和瘦肉混搭在一起,在嘴里一点点被撕扯开,油水横流……简直是太幸福了!
还有脑花,这才是真正的脑花,地地道道,不含任何杂质!入口的绵软感,慢慢铺满整个嘴巴的满足感,和慢慢融化的感觉,简直了!
不过,最特别的,是烤羊眼!这也是许锋不会用石头打大角羊对眼穿的原因,这东西烤出来之后是脆的,有脆骨的质感,吃起来咯吱咯吱响,很有感觉!
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