第四百八十六章:陷入僵局的酱干
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拍摄广告这种事情,肯定是急不来的,毕竟无论去做什么,都讲究一个水到渠成,李毅也从来不会在时间上刁难手下的这些员工们,既然说好了十天,那么这十天的时间里面,就一定不回去催促什么,赵靖这个人,经过了短暂的相处之后,李毅还是十分满意的。
不说别的,只要是赵靖能将这个广告完完整整的,拍摄完毕,并且能够让李毅十分满意,这个人李毅之后是会有大用的,想想看吧,一个专业的销售人员,能给公司带来多么大的利益?这根本难以想象!
靠山村食品加工厂对于李毅来说,是一种全新的尝试,是一种大胆的实践和创新,但是对于靠山村的村民们来说,靠山村食品加工厂,就是最后的生存手段了,这是他们赖以生存的工厂,最后养家糊口的希望,所以销售人员如何选择这方面,对于李毅来说没得商量,一定要谨慎再谨慎,到最后如果能拿出成绩来,那是再好不过的了。
李毅转身来到了生产车间,三班倒的指令已经下达了,所有人都是十分愉悦的,因为既然要的这么着急,那肯定是辣条有了门道,有了销路!这件事儿可是值得高兴的,不管怎样,一旦加班就证明能挣到更多的钱了,这一点李毅之前可是明确的说过的,所以大家都听有干劲儿。
整个生产车间里面的所有员工们,都是在认认真真的工作,端着茶缸靠在大门口的李毅没有料到,在金原市的一处古老作坊里,正在进行一场小型的会议,目的正是针对他们的辣条!
……
金原市这个地方,作为存在了上百年的一座城市,自然是有自己的一个生态体系的,也有自己的规矩,之前在民国的时候,金原市是一个十分重要的战略城市,因为金原市的附近有一条铁路,所以生意往来就比较密切,如果不是金原市的市长在改革开放的前期没能抓住机会,估计现在金原市都能追上江南市了。
就是这么一个拥有百年历史的老城,自然不会只有辣条这一种小食品,在辣条之前,还有一种小食品更受欢迎,比之于辣条,工艺要复杂许多,但是无疑在口感上面,会比辣条更加的丰富,这种小食品叫做酱干,对于金原市的市民来说,酱干才是年代最久,流传最久的一种吃食。
酱干的制作十分麻烦,不是专业的手艺人,别说是十天半个月了,没有个个把月的根本没办法出师,问题就出现在这里,现在真正能做酱干、会做酱干的老师傅,已经是越来越少了,他们收下来的徒弟也不多,因为酱干这个东西,对于口味的要求是十分刁钻的,一旦某个步骤出现了问题,那么肯定是不会受到群众的追捧。
酱干是一种豆制品,非常容易生霉,并且变质,一般保质期也就是可食用的时间,也就只有个三五天的时间,三五天你放在那边不吃的话,就会变质,这还不是重点,重点在于酱干的销售也因此受到了一些限制,根本达不到市场的需求,反过来看看辣条就不同了,最低的保质期都在六个月左右,这里面虽然有一些食品添加剂的瑕疵,但是李毅并没有用太多,所以保质期普遍在三个月到六个月左右。
酱干的发源地是在江平,已经有将近四五十年的历史了,事实上更早还要追溯到清朝的咸丰年间,这个时间段才是酱干的发展起源,江平作为湘鄂一带出了名的酱干故里,但凡是经过这座城市的,不去尝一尝酱干都会觉得白来一趟,后来酱干传入了金原这里,立刻就受到了追捧,有很多酱干的手艺人就在这金原市安家落户,因为生产酱干出了名的,也有不少。
作为这种老字号的小吃,在足足几十年的时间里,一直都是久负盛名,在小零食、小食品这个行业,更是独领风骚,但是最近辣条的出现,却是让酱干的买卖一度受到了十分严重的打击。
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