第六卷 第四十四节 取精

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贝克一边解释着，影像珠一边投映着，此时已经到了烹制的阶段。

只见画面中，贝克的手法及其熟练，他先不停的用魂气对那两颗翔龙之精进行加工，然后在这期间还不断的用魂力控制着桌上的各种调味品，把它们往食材上投放。

根据石头不完全统计，虽然只是烹制两个大概只有成年人拳头大食材，可各种调味就用了十多种。

这时候，贝克又发话了，“目前在大陆上，烹兽师主要有两种烹制流派，一种就是向画面中这样，在食材的烹制过程中加入拥有各种效果的调味料，让食物的口感变得更加丰富。”

“还有一种流派就是，不在食材的烹制过程中添加任何调味料，只是在烹制结束后，加入适当的盐或则是甜酱，按照食用人的口味进行添加。”

“第一种流派叫做调料派，这个烹制流派大多用于一些难以保存的食材，这种食材可能因为获取难度大，保存困难等种种原因，而不能马上进行烹制，因此就需要用各种调味料进行提味。”

“第二种流派叫做原味派，这个派系几乎是不用什么调味料，享用就是食材那天然的品质，品尝的就是料理的原汁原味，用这种方法烹制的食材必须足够新鲜，一般要在获得食材的一小时之内进行烹制，最好是当场获取食材当场进行烹制。”

石头认真的听着贝克说话，已经把他说的这些东西全部一字不差的记在了脑中，“这些东西就应该是烹兽师的理论了，从贝克口中讲出来，听过去没有一点死板的感觉，全是简单易懂的。”

“这里你们看仔细，尤其是在操作手法上。”当画面中投映到贝克制作双龙取精的关键之处时，他立马对着众人提醒到。

只见画面中，贝克已经不在继续往食材上添加调味料，只是用魂气不断的进行烹制，而且此时，画面中贝克所用的魂气及其的巨量，已经把那两颗翔龙之精彻底的包裹。

“这里就是我贝克多年总结出来的经验，在烹制的最后关键，一般的烹兽师用会慢火进行入味，可我却使用了大火，甚至可以说是特大火，看仔细，极其关键的一步要来了。”

画面中，原本彻底被魂气锁包裹的食材，竟然一下子让贝克控制着移出了魂气之内，然后就这么漂浮在另外一个远离魂气的地方。

“不要以为烹制结束了，这才是真正关键的时刻，这一步，我不断的提升着魂气中的温度，但是同时，我又让食材离开了魂气，因为，如果让食材一直待在魂气中进行烹制，那么以如此大的火候必定会让食材瞬间报废，因此我就让食材离开魂气之内，让它暂时的在外面进行冷却。”

“这冷却的时间也有讲究，如果时间过长，那么食材内所包含的精华就会急剧流失，如果时间过短，那食材自然无法降低到合适的温度。”

“看仔细，就是这里。”贝克目不转睛的盯着影像珠所投映出来的画面说道。

画面中，贝克把原本拿出来冷却的食材又再次回炉进了魂气之中，可没过几秒，贝克又把食材取出使其冷却，然后又过了几秒，再次把食材放进了魂气当中，这样的操作及其频繁的在贝克的控制下进行着。

也不知道这样进行了多少次，终于，魂气消散，两团看过去外焦里内嫩，而且还翻着光晕的翔龙取精似乎已经成功的制作完成。(未完待续。)

PS： 在学习生活技能上，马上要写完了，接下去石头就要去还债了。