180 商议

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佟旭也得到了自己想要的答案，三级轮胎的大厨虽然不相信自己烹饪的贺牛肉。

可专业性也让这位厨师承认那些牛肉达到了上选级的标准，优质部位的品质甚至超过了上选级，勉强能达到特选级的程度。

佟旭懒的跟别优越感泛滥的大厨掰扯牛肉的问题，让冯静结了尾款送走了这个号称三河最专业的团队。

“首先，咱们的牛大规模出栏，达到能向南供应的产量还需要一段时间，所以推广这种事先不急。

按照现在的成本计算，就算是当成普通牛肉卖咱们也不少赚。”

听了展鹏的分析佟旭点了点头，至于冯宇不是太在意，毕竟一开始他也没奢求养出什么精品牛来，他就是奔着‘普通’去的，可惜现实根本不给他低调的机会。

“其次，你们要知道，国内只有顶级餐厅和酒店才会在乎牛肉分级，而且不是国内的分级标准，而是国外的。

就拿我来说，吃过不少的牛肉，都吃得搞明白国外的牛肉分级标准了，国内飞分级标准是以什么为标准我都不知道。

后来闲着无聊查过一次，只能说十分细致，可惜大伙根本不认，或者说那个标准在食客中没有太大的影响力。

至于出口国外我觉得咱们还是别想了，毕竟撑的起高端消费的地区，几乎都不缺各个等级的牛肉供应。

而且就算国内，也不缺少高端牛肉供应，那种昂贵的玩意也不差那点儿运费。”

展鹏摊了摊手：“就算是我找朋友把咱们的牛肉推进几家私房菜馆，那也就消耗现在这种极少的产量。

想要大量出货，以高档牛肉的档次和相应的价格出货，几乎不可能，现在别看缺肉，可高端牛肉市场可没那么多的份额分给咱们。”

冯宇仰躺在沙发上，看着看过来的佟旭说道：“咱们本来也没打算搞什么高档货，大伙都能吃得起的肉才是好肉。”

佟旭心疼的说道：“那得损失多大的利润啊！”

“本来也没指望这部分利润不是，你就当贺牛还是原本的贺牛呗。”

“我去，你倒是想得开。”

展鹏说道：“老三这个想法也许是条不错的路子，就算是林场把沙漠全包造林养牛，也不可能满足国内的牛肉需求。

但咱们的牛肉相对来讲更好吃，不管是口感还是味道，都比市场上普通的牛肉强。”

佟旭销售出身，自然想明白了展鹏话里的意思：“也就是说得先让大伙知道咱们牛肉的好，到时候供不应求，咱们就可以适当的涨价了。”

冯宇看着一心涨价的佟旭，笑着说道：“别想的那么远行不？咱们现在出栏的牛还不到三位数呢。

齐帅说了，未来一两年为了扩大牛群、选育更适合咱们林场的优质牛种，林场的母牛尽量不作为肉牛，减少向外购买小牛的比例，全都用林场的母牛繁育。

也就是说，明年后这一两年能出栏的牛基本也就是一些达不到作为种牛标准的阉割公牛，没多少。

当然了，齐帅准备购买一批架子牛放林场散养一个夏秋，然后育肥出栏，虽然利润会少很多，但好歹也能帮林场回口血。

这是牛的方面，还有就是饲料的方面，咱们在公路东边种的试验区效果还行，可以扩大规模。