第392章 火锅

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又过了几天，定制的铜锅也送来了，方思勤便开始试营业火锅了。

一开始，她叫了几个常来的熟客品尝了味道，得到一致的好评后，她便开始为期三天的试营业，第一天七折，第二天八折，第三天九折。

这几天，每天听完书，不少的客人就直奔楼上吃火锅。

这天气本来就冷了，喝完热茶，再吃一锅热腾腾的火锅，真的是舒服。

火锅能在后世广为流行，在这时下也是一样的，凭借着味道，方思勤的火锅留住了不少的客人。

毕竟，她的火锅汤底可是每天现熬的高汤，还有专门调制的五香底料，更有她定制的鸳鸯锅，可以搭配辣与不辣两种口味，这一点更是吸引人。

尤其是她家火锅提供的菜肴种类多，除了各种肉类外，更有新鲜蕈子、新鲜蔬菜，偶尔还有新鲜的野味下锅，这在别的地方可是吃不到的。

家中养的兔子，便做成了兔肉火锅，她种的蕈子、大棚蔬菜、自制的皮蛋，她这家火锅店也足以消化掉了。

那些鸡蛋则是拉来做成了蒸蛋糕，反正就她家那些出产，她是完全不用愁卖了。

之前她铺子里的客人每次听完书之后，就去泰和楼吃饭去了，但如今，每次听完书后，他们就呼朋唤友的去楼上吃锅子去了，去泰和楼的人极少。

甚至一些不听书的客人，听说她这里卖火锅，也想要来她这里吃过新鲜。

毕竟对这些有钱人说来，天天吃饭也腻了，吃个锅子，换换口味也好。

再加上这天越来越冷，那菜上来没一会儿就冷了，这锅子就不同了，无论何时，都是热腾腾的。

沈如海看着泰和楼的生意越来越差，心情也越来越差。

虽然这酒楼不是他的，但是他也要为这酒楼的生意负责的，毕竟，前掌柜在这里的时候，泰和楼宾客如云，可是轮到他了，却是门可罗雀，这不是说明他的能力不如前掌柜嘛。

到了过年，他可是要交账本的，这么大个酒楼每天不盈利，那就是在亏钱，他都不知道他到时候怎么去跟东家交代了。

“方姑娘。”这一日，方思勤说完书，他又跑过来了。

方思勤看着他，脸上依旧是满脸笑容，“这么大冷天，沈大掌柜怎么有心情来我这里了？”

“咳咳，我听说方姑娘家的锅子十分美味，特来品尝一二。”沈如海满脸笑容的说道。

他今天可是有备而来，除了他之外，他身后还跟着两个大厨，他就是想要来尝尝方思勤家的锅子，顺便探探底，能够偷师那就更好了。

“欢迎欢迎。”方思勤好像不知道他的用意似的，脸上笑容未变，只冲邵和说道：“邵掌柜，叫两个伙计拿个喇叭站在门口，就说欢迎泰和楼沈掌柜来听书阁吃锅子，多喊几遍。”

“哎，方姑娘你这是做什么？”沈如海一听有些急了。

“欢迎你啊，你可是泰和楼的掌柜，咱们这平阳县有头有脸的人，你过来了，我肯定是要热烈欢迎的。”方思勤笑眯眯的说道。