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比如，张三拿着一处房子去抵押，作价一百两，但是张三害怕粮食涨价，直接用一百两银子折合成粮食，也就是说，张三用一处房子，换了当时一百两银子的粮食！
这种抵押，好处很大，就是七大家族不需要付出现银，只需要支付一些粮食，就能得到那处房产的抵押，随着应天粮价的上涨，抵押时间一到，张三根本就拿不出那些粮食偿还。
他们就能将那处房产收回来，而他们付出的只不过是一些远远高于市场价的粮食。以前一百两可以买到一百石粮食，现在最多也就是支付三十石，甚至更少。
当然，这么做也有很大的风险，如果粮价突然下跌，那他们就真的是血本无归了。
他们丝毫不担心，因为现在应天及周边的粮价，都是他们操控的，别说应天了，整个江南，甚至整个大明，都筹集不到足够的粮食与他们对抗！
可现在不行了，楚宁竟然找到了粮食，不管楚宁是从哪搞到的，就算是从皇帝的碗里抢过来的，都已经不重要了，重要的是他们这次真的输了，而且输得很惨！
尤其是管家最后这句话，简直就是宣判了他们的死刑！
“楚宁贼子！噗！”郑淮一下瘫软在椅子上，一口鲜血喷涌而出。
“郑老！”
“郑老！”
“老爷！”
众人赶紧上前扶住郑淮。
不是他们不想去粮店止损，而是现在这种情况，怎么止损！全城都知道明天中午就会有大批的粮食运来，最重要的是此时江南集团旗下的粮店已经放开限购！
这比任何语言都有说服力，大家都知道，江南粮店是江南集团旗下的，背后就是官府，官府既然敞开供应粮食，那就是说官府说的是真的。
而且，全城的衙役敲着锣在大街上喊，明日粮食就会出现在燕子矶码头，这下应天城安静了，人们经过短暂的迟疑后，有人抱着试一试的态度来到江南粮店。
结果不言而喻，粮店伙计不再限制购粮数量，想买多少买多少。
这下好了，整个应天城一下平静了下来。
百姓虽然不像那些大家族，有着强大情报，但是他们有自己的处世哲学，那就是既然官府敞开供应，那就是有底气。
原本已经快到爆发边缘的民情，瞬间安静了下来。
人们还在犹豫的时候，一个重磅的消息传来，七大家族的粮店降价了！
此消息一出，原本焦急的百姓，一下就知道，官府说的是真的！
不然，七大家族怎么会突然降价。再说，现在的应天城谁家还没有个三两天的存粮啊！
于是大家都安静地等待第二天的到来。
“师公，七大家族开始降价，是不是有什么阴谋？”朱见深觉得有些不解。
现在降价，不仅不能帮着七大家族止损，只会做事官府搞到粮食的消息是真的，看七大家族之前的一系列操作，应该不会出这种昏招才是。
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