第310章蔬菜烧烤

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老爷子非常支持：“这年头当农民当工人都不赚钱，只有做生意才能够赚到钱，做小吃生意本钱最小，但利润不小，试试也好，万一做起来了呢。”

田春芳本来心里还有一点犹豫的，见老爷子这么说，心中那点踌躇顿时烟消云散。

白梦蝶问起家里的毛豆和蚕豆种的多不多。

老爷子扒了口饭吃了，道：“我们家和你们家的田地是合在一块种的，也就两亩毛豆，一亩蚕豆。”

他瞟了一眼白爱民：“你二叔家种的多，你二叔家光毛豆就种了四亩地，蚕豆也种了两亩，你问这干啥？”

白梦蝶舀了一口蛋羹送进嘴巴里，抿进肚子里：“我们家如果要开大排档的话，肯定需要很多毛豆做酸辣毛豆卖，而且我也想做茴香豆卖，所以需要一些蚕豆和毛豆。”

老爷子夹菜的手在空中顿了一下：“那成，把咱们家的毛豆和蚕豆全都拿去卖吧。

至于你二叔家的毛豆和蚕豆，你得给他算算账，是卖毛豆和青蚕豆划算呢，还是卖黄豆和老蚕豆划算。

要是卖黄豆和老蚕豆划算的话，就别买你二叔家的毛豆和蚕豆了，你二叔一家种点田地也不容易，让他们怎么划得来怎么卖。”

白梦蝶点了点头：“这个我明白呢，我不会坑二叔的。

那我报个账爷爷和二叔算算，毛豆在城里卖一块二一斤。

不过现在毛豆刚上市会贵一点，过段时间毛豆大上市，价格就会下跌，但至少也得要八毛钱一斤吧。

爷爷和二叔觉得是卖毛豆还算还是卖黄豆划算？

还有，我做茴香豆不要嫩蚕豆，要那种老蚕豆，所以不用计算是卖嫩蚕豆划算还是卖老蚕豆划算。”

老爷子一边心不在焉的吃着饭，一边在嘴里念念有词的算着账：“一亩地大约能够产1500斤毛豆，如果是黄豆的话大概600斤。

那1500斤毛豆按8毛钱一斤计算，能卖1200块。

黄豆卖价是两块钱一斤，也能卖1200块。

两个卖价是一样的，不存在哪个更划算。

到时咱们家的毛豆卖完了，你问问你二叔。

他愿意卖给你，你就买下，他不愿意卖给你，你就买别人的。”

白爱民已经表态了：“我有啥不愿意的，我又没吃亏。

而且直接卖毛豆，我还不用晒豆子，把黄豆打出来，省事了哩！”

李玉环也道：“小蝶刚才说要买蚕豆，我心想我们家的蚕豆早就老了，就这两天得摘下来晒干准备卖哩，既然小蝶要，那我就留着，谁都不卖。”

白梦蝶冲她笑了一下：“谢谢二叔二婶。”

白爱民夫妻两个都道：“一家人有啥好谢的，再说你们家又没占我们家便宜。”

白梦蝶吃着茄子，忽然想起她买过孜然粉回来，还没用过呢，对众人道：“今天晚上我给大家做烤茄子、烤辣椒、烤豆角吃。”

全家人都瞪圆了眼睛看着她：“蔬菜能烤着吃？没听说过！”

白梦蝶笑着道：“那今晚就见识见识呗，我以前在菜谱书上介绍过怎么烤蔬菜吃，我试着烤烤。”

蔬菜烤着会好吃吗？众人没把白梦蝶的话当一回事。

下午白梦蝶在田里干活儿干到五点就跑回家了，拿了个篮子去自家菜地里每样青菜摘了些，然后摘菜、洗青菜，忙得不亦乐乎。

老太太进进出出的干活儿，慈祥地看自家宝贝一眼，由着她瞎折腾，反正也就只是浪费几斤菜而已。

六点钟，白梦蝶把蔬菜全都准备好了，辣椒粉、胡椒粉、孜然粉等佐料也都有。

石磊放学回来，见白梦蝶真的打算做蔬菜烧烤吃，不禁有点惊讶。

但他没打扰她，而是进房学习去了。

做烧烤必须要有刷酱，没有刷酱烤出来的烧烤味道要差好多。

而且没有刷酱，撒在食物上的胡椒、辣椒粉、孜然粉粘不住，吃起来味道也会大打折扣。

白梦蝶会七种烧烤刷酱的制作，这些刷酱秘方全都是她自己琢磨出来的。

以现在家里的条件，最容易做的就是蒜蓉酱。

将蒜头捣鼓成蒜蓉，用自制黄豆酱代替酱油，加味精，加酒，加白醋和细砂糖和胡椒粉，按一定比例调制好，简单版的蒜蓉刷酱就做好了。

没有烧烤架，白梦蝶只好端出了冬天用来烤火的火盆，把松树烧到没有烟子了，然后在火盆上架上铁丝网。

白梦蝶觉得自己好像原始人类，不过蛮有意思的。

她把已经串成串的蔬菜放在上面边烤边刷酱料、翻转、撒上胡椒，十三香，孜然，辣椒粉等佐料，顿时满院子都是令人馋涎欲滴的香气。

老太太在厨房里做晚饭，被香气牵着鼻子走了出来，看着白梦蝶烤蔬菜烧烤，啧啧有声的赞叹：“真没想到蔬菜烤烧这么香！”

白梦蝶忙碌的翻着手中的蔬菜烧烤：“只要调料好，什么东西都可以烤出美味来！”

石磊在房里也闻到了蔬菜烧烤的香气，馋得直吞口水，学习都没之前专心了。

第一批蔬菜烧烤烤好了，白梦蝶装了一大盘子，让老太太给石磊送去，她忙着烤第二批。

老太太端着那盘烧烤道：“时间已经不早了，磊磊这段时间要上晚自习，干脆让他就着这盘烧烤把晚饭给吃了，好去学校。”说罢，冲着石磊的房间喊他出来吃晚饭。

石磊走了出来，陶醉的吸了吸鼻子，对白梦蝶道：“真香！”

白梦蝶扭头冲他笑了一下：“快去吃饭吧，吃了饭你还要上晚自习呢。”

老太太已经在饭桌上摆好了碗筷，石磊坐在饭桌边吃起晚饭来。

他夹起一块烧烤茄子吃了一口，嗯~真是人间美味！

茄子的绵软、蒜香的浓郁、孜然沁人心脾的香气、辣椒粉和胡椒粉混合的辛辣……多种美味混在一起，简直就是舌尖上的享受！

烧烤茄子很下饭的，石磊只吃了三块烧烤茄子，就把一大碗白米饭全都吃光了。

他进厨房又盛了一碗米饭回到饭桌前继续享受美食。

他拿了一个烧烤尖椒小心翼翼的咬了一口，香辣中带点蒜蓉酱的咸香，还有柴火的味道，直接燃爆他的味蕾。

土豆切成片串烧，又粉又香，连土豆都变得妙不可言了。