第十二章 修行进行时 二

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这也是阿贝师父觉得不可思议的地方，在阿贝师父观察之中，林易衍第一批白萝卜可以说是完全不合格的。

因为他们的大小以及厚薄完全不一样，这样的白萝卜如果下锅的话，会因为火候不均匀，从而导致过薄的白萝卜炒起来容易老掉，失去了本身的味道，没有了白萝卜本身的清脆爽口。

而在第二批的白萝卜之中，除了个别的因为，可能是失误的关系，也出现过厚薄不一的白萝卜。但是数量在明显的减少，如果是不太出名的小餐馆，可能会完全不在意这些吧！也就是说，在一般的小餐馆之中，林易衍的刀工可以说是完全合格了。

而林易衍手中的第三批出现的白萝卜完全可以说是一样的大小，虽然说还不够薄，达不到所谓的月晕的程度。但是完全可以说是已经合格了，这已经可以说是非常棒的刀工了！

真正让阿贝师父吃惊的是林易衍手中现在正在切的白萝卜或者说最后一批白萝卜，林易衍手中的菜刀始终保持着如一的节奏，一层层晶莹如玉的薄片整齐地倒伏在秋水般的刀锋之下。

似乎为了确认某些事情一般，阿贝师父拿起一片萝卜，举起对着夜空中的明月比照了一下，萝卜片切得非常薄，透过萝卜片完全可以看到有月光透入，好似月亮的月晕一般！

而林易衍完全可以说是切出了白萝卜的最高境界——月晕！

不过，在看到林易衍伸手去拿下一个白萝卜的时候，阿贝师父开口阻止道，“小易！好了！今天的修行到这里了！你已经做得很好了！”突然响起的声音直接将林易衍从绿色的世界之中拉了出来！

带着略显惊讶的表情，林易衍看着阿贝师父，好奇的问道，“师父！你什么时候来的？我怎么都不知道啊？”

“你这个孩子啊！”阿贝师父无奈的摇摇头，“小易！虽然做事情认真是好事，但是也不要太强迫自己！你今天已经做得够好了！”

“啊？师父说的是什么意思啊？”林易衍颇为不解的抓了抓脑袋，同时往自己的白萝卜看去，整个人都愣住了，带着不确信的语气道，“这些都是我切得吗？”

林易衍拿起一片仔细的看了又看，望着手中晶莹剔透且完全一样薄的白萝卜，整个人都愣住了，似乎完全不相信这是自己所切的一般。

“我什么时候有这种本事了？可以切出如此整齐的白萝卜了？”心中如此嘀咕了一句，林易衍指了指自己，然后又指了指砧板上的白萝卜片，带着十二万分的疑惑，“师父？你确定这些是我切得？我什么时候有这么好的刀工了？我自己都不知道啊？”

“既然你自己不相信！”阿贝师父将菜刀重新放到林易衍的手中，微笑着提议道，“小易！你可以再尝试一番！”

握着菜刀，那种如臂使指的感觉瞬间蔓延全身，就好像这把菜刀本来就是身体不可分割的一部分一般。林易衍带起惊讶的表情，看了看手中的菜刀，“怎么会这样呢？才一天的时间，这把菜刀给我感觉完全不一样了！”

“这是悟道！说起来，我这个做师父的刚才都没有看出来呢！就在你切最后一个白萝卜的时候，我才发现的！”说道这里，阿贝师父停顿了一下，对林易衍指出道，“就好像学武一样，厨师也有厨师的道，而小易你拥有非常过人的悟性，你刚才的悟道，无形之中影响了周围的一切生命磁场！现在，小易你是不是觉得自己的这把菜刀拥有生命一般？”

“是的！”林易衍使劲的点点头，“那种感觉，好像它本来就是我身体不可分割的一部分一样，真是不可思议呢！师父！”

说完，林易衍顺手拿起一颗白萝卜，力惯指尖，伴随着‘笃笃笃’的切菜声响起，一连串透明如玉般的薄片自林易衍的菜刀之下诞生。那种得心应手的感觉，就好像本来就该如此一样。

很快，一颗白萝卜在林易衍不算快的刀工之下，被切得整整齐齐。而做完这一切的林易衍看着自己的双手，放开~！握紧！再放开~！再握紧！好像是第一次认识这是自己的双手一样。

阿贝师父对林易衍点点头，“小易！你真的很出色，而且你只用了一天的时间，完成了刀工的三分之一修行！我本来是想在你有一定的基础之后，在给你做刀工修行的详细讲解。不过，看样子需要提前了！”

听到阿贝师父的话，林易衍犹如端坐的学生一般，认真的望着阿贝师父。对于林易衍的态度，阿贝师父很是满意，点点头先是问了一句，“小易！虽然刚才你做的很好，但是你有没有觉得自己很累，比做任何事情都累很多？”

阿贝师父不提还好，一提林易衍就立马感觉到了，虽然有着‘生命造化诀’的维持，但是这一天的刀工练习下来，林易衍只觉得浑身酸疼，手臂灌了铅一般抬起来都费劲。

林易衍揉了揉胳膊，满是愁眉的脸上带起痛苦的表情，朝着阿贝师父点点头，“师父您不说还好，您这么一说，我觉得浑身都疼的要命！”

“那是因为在料理的过程之中，刀工操作是一项很细致的手工劳动。”阿贝师父拉直林易衍的手臂，以一种奇怪的按摩手法轻轻揉捏着林易衍的手臂，让林易衍舒服的差点呻吟出来。

没有等林易衍发出感叹，便听到阿贝师父继续解释道，“因为劳动强度比较大，而且还非常消耗体力。所以一名厨师就要有非常好的体力、臂力、腕力、耐力，又要有灵活应变的头脑。”

“当然，想要完全掌握刀工，却有三条基本操作要领需要掌握！”阿贝师父竖起食指，“第一！站案！看厨师的刀工好不好，首先看对方站相！厨师的站案，要先练‘站功’。”

“站案的姿态，应该是两脚自然分立，重心稳定；上身向前略倾，胸稍挺，不能弯腰曲背；双肩要平，不可一肩高一肩低；目光注视两手操作的部位，身体自然放松，和菜墩保持一定距离，菜墩的高度应便于操作。这样端正的姿态，无论自我感觉，还是在旁人眼里，都有一种和谐自然之美。”