173 喜宴菜单

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婉娘再嘱咐了枫儿一会儿便离开了听枫院，回到了自己的屋子。

她还有很多事情要忙。

昨天公主婆婆说了，她虽然以后不用管忠勇侯府这个家，但等到老太爷和老太君过世之后她和俊生就得搬去自己的府上住，到时候便会成为一府的当家主母，这人来客往的也要有个计量。

虽然现在老太君和老太爷身子还健朗，但她必须从现在学起。

就从两个孩子的生辰礼开始。

婉娘听俊生说过，现在内宅都是长公主在治理，顺带着这两年就该出嫁的秦玥。等秦珏娶了媳妇后，便会把事情交给未来的弟妹。

所以，婉娘现在回屋是清点昨天客人们送的礼。

这还只是上午的工作。

下午她给昭阳的婚礼设计菜单。

端王爷已经厚脸皮地提了要求，张成虎的聘礼他可以什么都不要，但婉娘必须得教他王府的厨子做上一桌不同于在秦府吃过的新鲜菜。

幸好王府的厨子要么就是跟了端王爷多年签了卖身契，要么就是宫里来的太监。

她便不怕有的菜谱泄露出去后对将来醉仙楼来京城的发展造成影响。

幸好前世当明星的时候虽说有助理，但关于钱财这方面她都是自己管理的，当时她也随着潮流学人家开过火锅店之类的。算是自己的产业了吧。

所以现在她清理起礼品来算得上是得心应手了。

根据官员的品级一一分类记着礼品，然后让几个丫鬟收好放到长公主特意留给她的小库房。

虽然礼品多，也杂，但她还是一个上午就做完了这些事情。

吃过午饭后，嘱咐枫儿下午别太用功，然后自己便回院里午睡了。

睡了两刻钟，就醒了。

醒来后，婉娘便在花园里转了一圈，整个人都清醒了。

坐在书桌边，想着自己前世吃过的喜酒。

要怎样的菜式才能体现端王爷那高端大气上档次的身份，和自己对自己哥哥嫂嫂的祝福呢？

首先是得选多少道菜，多少凉菜多少热菜，还有小点心。

然后是端王爷要求的午饭跟晚饭必须得不一样。

然后是请帖的设计也要交给婉娘。

他说自己宝贝闺女可喜欢婉娘设计的包包，自己夫人还喜欢婉娘设计的衣服，所以这喜帖的模样也要婉娘设计出来，然后找画工模仿好。

端王爷越说越起兴，还说要把每道菜取个寓意好的名字附在后面。

当时婉娘就想大骂一顿端王爷。

不过想着这是自己哥哥的老丈人，丈夫的舅舅，婆婆的弟弟，婉娘忍了端王爷这诸多的要求。

给菜起名吧！

反正很多现代的名字都很好听的，她费力搜搜脑袋就行了。

六个凉菜。

夫妻肺片，这个好做，原料也好找。皇家弄两头牛还是很容易的。

五彩拉皮，就是几种颜色的蔬菜，切丝。然后加凉皮和佐料，摆盘就行了，也很简单。

口水鸡，这个算是婉娘以前比较喜欢的一道菜了。

蜜汁鸡翅，这道菜好像之前没有做给端王爷吃过，还可以取个好听的名，叫比翼双飞。

蒜泥风爪，这也挺好吃的。原本婉娘想的是泡椒的，可她现在还没有在这个时代发现野山椒，只有一半的青椒和红椒。

最后一道最简单，凉拌豆腐，用自己制作的调料，也是很好吃的，跟别家不一样。

冷菜暂时就确定为这几样，然后就是热菜。

这鸡鸭鱼蹄膀团鱼，牛肉羊肉，兔，夹沙肉，粉蒸肉烧白，这些变着花样弄肯定是弄得出十六样菜的。

鱼就来一道清蒸的。

这个时代的人不喜欢吃鱼，因为他们没有那个去掉腥味的方法，但婉娘有啊。

本来还可以加几道海鲜的，只是京城离海太远，就算是运来了也不新鲜了。