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因为我和林轩是新手,所以跟在两个老服务员的后面学习接待流程。
我之前还以为当服务员特别简单,直接问好,然后请客人点瓜果小吃就可以了,等我看到老服务员接待客人后,才知道即便是干服务员也需要学习。
第一天我就学会了好几点。
给客人开门的时候,要将门全部打开,还要笔直地紧贴着门站着,然后做请的手势。
给客人调试音响的时候,要半蹲着,头不能超过客人坐在沙发上的视线。
给客人端瓜果小吃的时候,必须戴一次性手套,而且必须拖住盘底,手指不能挨住盘沿,据说那样不卫生。
除了这些,还有好多好多需要注意的事项。
这还是我们男服务员,为客人点歌、倒酒的公主,需要做的事情更多,其中有一件贯穿全场,那就是跪式服务。
公主在茶几上给客人倒酒的时候必须跪着,第一是为了显示尊敬,第二就是怕挡住客人看屏幕的视线。
在KTV呆了两个多小时,我发现我需要学习的东西太多了。
大约十点半的时候,我们KTV超豪华包厢迎来了第一波客人。
这一波客人并不多,只有七八个,但是他们却点了包夜费最贵的超豪华包厢。
我们这里超豪华包厢的保底消费是三千八百八十八,像他们这么少的人很少在这里消费,一般都选用稍微小一点的一千八百八十八的豪华包厢。
今天负责超豪华包厢的是一个叫狼哥的小青年。
狼哥看到这七八个大肚便便的客人直搓手,兴奋的满脸通红。
我问带我们的虫哥:“虫哥,这是什么情况?狼哥怎么那么兴奋。”
虫哥有点眼红地说:“这种客人出手十分阔绰,有时候一晚上能打赏上千元的小费!”
我和林轩听了面面相觑。
一千元的小费相当于我们在这里干一个月,难怪狼哥那么兴奋。
如果是我,我也兴奋。
我好奇地问:“虫哥,我们什么时候能进超级豪华包厢服务啊?”
虫哥上上下下地打量了我们一眼,摇了摇头说:“就你们两个,早着呢!超豪华包厢那可是肥差,首先必须要有后台,然后还需要过硬的专业知识!”
需要后台我明白,这种肥差肯定要留给自己人。
但是虫哥说需要专业知识我就十分奇怪了,不就是服务吗?需要什么专业知识?我大不了把KTV里面的规章制度全部背会了,并且将所有需要注意的礼貌礼节也学会了。
虫哥似乎看出了我的疑惑,努了努嘴说:“你们一会儿好好看看,到时候你们就明白了!”
我“哦”了一声,准备看看这里面到底有什么道道。
不一会儿,狼哥将七八个客人邀请进了超豪华包厢,负责超豪华包厢的公主穿着有些露的超短裙紧紧地跟在客人们的身后。
我和林轩好奇无比,紧贴着走廊墙壁站着,伸长脖子看着超豪华包厢的门口。
大约两分钟后,二十多个浓妆艳抹大约只有二十岁左右,打扮时尚魅惑的陪唱走进了包厢里。
我和林轩对视了一眼,知道里面肯定有内容。
“稍息、立正、向右看齐。”
包厢里面突然传来狼哥的军令声,听得我和林轩一头雾水,不知道里面发生了什么。
可是我们又不敢走到门口偷看怕挨骂。
“稍息!自我介绍一下!”狼哥在包房里面大声说。
“我叫小花,吉林人,身高一米七二,三围……,特长是……”
“我叫小咪,四川人,身高一米七一,三围……,特长是……”
“我叫小童,山西人,身高一米七四,三围……,特长是……”
“……”
包房里面传出刚才那些女孩的声音。
我在心中暗想,这是什么情况?不但做自我介绍,还报三围,还用非常隐晦的词语说自己……
女孩子自我介绍完后,里面紧接着传来那些男人的声音:“小咪,来,坐到大哥腿上!”
“小花,你来!”
“……”
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