第399章
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“李春香,大家可都看着呢,若是你证明不了,谁都不能护着你,你就等着接受宫规的惩罚吧。”
“公公这是认定春香故意放了黄鳝?”悄悄冷问。
“这用问吗?”
主持太监鄙夷地说,两只眼睛翻白地望天,一副不愿和悄悄多言的模样。
事实上,黄鳝确实是悄悄故意放的,也搅了局,可看主持太监一副弄不死她不罢休的样子,悄悄断然不能让他得逞。
“既然公公这么说了,我今天就做了这道御锦麻香鳝!”
此话一出,主持太监望天傲慢的表情立刻收敛了,他瞪圆了一双眼睛看着悄悄,以为自己听错了,少顷发愣之后,他一步步地走到了悄悄的面前,盯着她的眼睛,想确信这宫女儿是在说大话?还是真的会做?
“你说,你要做御锦麻香鳝?”主持太监重复着悄悄刚才的话,带着不确信的口气。
“公公既然怀疑,就瞪大了眼睛看着吧。”
说完,悄悄俯下身,一把将水桶里的那条黄鳝的尾巴捏住,直接从水桶里提了出来,许是黄鳝太过活泼了,在悄悄直起身之后,身子一扭,头差点碰到主持太监凑过来的脸上,这厮吓得后退一步,一张脸都白了。
悄悄撇嘴一笑,本以为只有她楚四小姐怕这东西,想不到他一个不算男人的男人也这般胆小,。
“你,你……”
主持太监吞咽了一下口水,结巴的话语还不等说出来,悄悄志杰抡起黄鳝对着案子狠狠一甩。
黄鳝在悄悄的手中,抡起了一个大大的圆弧,好像鞭子一样抽了出去。
“啊?”
主持太监这次没能幸免,被甩了一脸的水点子,而黄鳝也摔在了案子边,软塌塌地不动了。
一个简单的动作,却将主持太监吓得连连后退,话都说不出来了。
“公公,春香做御锦麻香鳝,您就不能站远点吗?”
悄悄放下了软软的黄鳝,不好意思地冲主持太监笑了一下。
那厮抹了几把脸上的水,不得不退后了,神情看起来羞恼不堪,可他最关注地还是那条黄鳝,怎么这鱼就这么不动了?李春香的动作也未免太麻利了吧?
看着主持太监不安的样子,悄悄差点笑出来,他这样被溅了黄鳝的水也是活该,谁叫一副看着她的贼样子,距离这么近,还不是想一时间将她不会
做御锦麻香鳝的证据揭发出来。
他想让悄悄出局,受到严惩,没那么容易。
“我可要宰鱼了……”
悄悄故意将那个“宰”拉了很长,接着鳝鱼往案板上一钉,手拽鱼尾,锋利的刀子在鱼腹一划,很快将内脏取出,接着又是鱼骨,今日的动作已经比昨夜快了许多,看得那些参赛的人眼花缭乱,倍感吃惊。
“原来黄鳝要这么杀的?见识,见识了。”
议论声四起,一般人杀黄鳝,怕滑,怕脱手,就用开水将黄鳝烫死,这样就会让鱼肉受损,失去了鲜味儿,今日见悄悄这般杀鱼,怎能不长了见识?
主持太监脸上的肌肉狠狠地抽了几下,目光变得怨恨了起来,她怎么可能会杀鱼?
可事实上,李春香就是黄鳝轻松地处理完了,然后麻木地将鱼段过水焯捞,然后用小料喂好,等待入味了。
“她处理黄鳝,有条不紊,手法贤淑。”
“鱼骨剔除,不会碍口,果然很高。”
“看来,昨日说她故意放了黄鳝搅闹,是有点武断了……”
悄悄听到这番议论,心里有底儿了,她抬起头时,发现主持太监的脸很难看,一双不甘心的眼睛一刻也不愿意离开她的手,这厮希望这些细节中,发现点什么破绽来。
“鱼肉喂好去腥,便要过油,要六分火候!”
这六分火候是悄悄看老御厨做菜时总结出来的,他虽不说话,却让悄悄看得仔细。
“少顷就要拿出,沥油待抄。”
待悄悄将鳝鱼肉段过油捞出的时候,再酌量地准备辅助材料的时候,蓝公公称赞地点着头,两位高级御厨也现出了赞许的目光。
“材料也是对的,分量也到位……奇怪,在御膳房,能会做这道菜的,可是少之又少,她能将这才辅助的调料都准备齐全,如不是做过,绝对不可能。”
“奇才,奇才!”身强体壮的那个御厨眯着眼睛,惊羡不已。
一句提醒
当悄悄按照老御厨教授的步骤,将这道菜做好了之后,盛在了铁质的盘子里时,看起来已经色香味俱全了。爱睍莼璩
悄悄本要说已经做好了,可想了想好像少了一个步骤,她将一点点酒,抹在了盘子的外围一圈,然后用火点燃,这蓝色的火苗一升腾起来后,立刻引来了一片哗然。
绝,菜上带火,让人耳目一新,同时也使菜肴具有香脆特点。
“好!”
体格健硕的御厨站了起来,拍手大声地称赞着,他的称赞代表了皇宫里御膳的较高级别的认可,而那个年轻英俊的御厨只是眯着眼睛,蹙着眉,似乎对此很是意外,却不愿发表意见。
蓝公公在看到御锦麻香鳝的最后一道工序后,目光一凛,突然站了起来,冷声质问。
“这是谁教你的?”
悄悄哪里想到蓝公公会突然发话,她吓了一跳,手里的盘子差点翻了出来,她定了一下心神,忙将盘子放下,小声地回答着。
“以前见人在别的菜上这般做过,春香只是模仿而已。”
“模仿?”蓝公公显然不信悄悄的这个说辞,目光仍旧死死地盯着悄悄,在皇宫里,做这道菜的,只有一个人喜欢这么做,可这个人已经疯了……
许是气氛太尴尬了,平公公站了起来,替悄悄解围。
“点火这种事儿,以前倒是稀罕,现在也不是什么秘密,小孩子哗众取宠的把戏,何必当真呢。”
平公公的一句话,让蓝公公的脸色变了变,想继续追问的话就此打住了,想想自己的身份,可是内御膳房的首领太监,就如平公公说的,他质问的不过是一个孩子,于是便收敛了惊讶的态度坐了下来。
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