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第一次给周洋下厨,她可不能丢了手艺啊!
摩拳擦掌,周洋从洗手间里出来,听见厨房有动静,向这边看了一眼,猜想周锐已经在下厨,弯了弯唇,并没过来。
他不喜欢闻油烟味,非常的不喜欢。
中午吃了青椒肉丝、西红柿鸡蛋和排骨汤,晚上她准备做酸辣土豆丝、红烧茄子和粉蒸肉,再配一道丝瓜汤。
最近经常和周洋一起吃饭,她稍微了解他的口味,他比较喜欢有刺激的口味,例如酸、辣系列。
于是,把汤的配料准备好以后,先熬了汤,随后着手准备蒸肉。
蒸肉放进锅里,周锐打开番茄沙司酱,放在一个小碗中,拌上辣椒,等一下可以给周洋做蘸料,这是她自己研发的吃法,绝对符合周洋的口味。
最后,才是两道炒菜,土豆去皮切丝,菜刀在案板上发出富有节奏的声响。
粉蒸肉没有油烟气,只有肉的香味弥散开来。
周洋忘记了提醒周锐关门,第一时间闻到丝瓜汤混合着肉味儿,竟然没有反感,反而多了一丝食欲。
直到……切菜的声音停止,周洋敏锐的听见油锅冒出热油的“滋滋”声,恍惚中从空气飘来油烟气,周洋腾的一下站起身朝厨房大喊:“周锐,把厨房门关上。”
周锐听见声音后暂时停下手里的动作,迅速的打开抽油烟机,又关上门,锅里的油滚了,加入葱丝以及配料,从水里捞出土豆丝丢进锅翻炒,加辣椒,加盐、糖、味精、香油和醋,大火翻炒至熟透。
她的厨艺是母亲教的,那一条‘大火炒菜小火炖汤’的真理至今存留在她脑海。
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