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持竿修士收了渔杆,提着那尾青鱼,就领着二修过桥入谷。 路上通了名姓,此人名叫高辅臣,在仙市中开了件法袍铺,哪知却不务正业,每日里只想着吃食,店中的生意却丢到了一边。
在这仙市之中,也瞧不出高辅臣的境界修为,且此人的话语之中,全无修行仙铺的话题,唯独“美食”二字罢了。
秦忘舒只当仙修之士皆如自己一般,不想先是遇到游则生,不求上进,只知售卖丹药取利,高辅臣更是离奇,好好一名修士,竟只是爱吃。
就听那高辅臣说道:“秦兄,你道我修行为何?那修行的好处,就是去得远,走得快,活得长,如此便可尝尽天下美食了。人生唯有美食美酒不可辜负,除此之外,皆不足论矣。”
秦忘舒道:“以仙修之士而唯求美食美酒,高兄实为第一人了。”
高辅臣笑道:“天地既生出万物来,那着实不可辜负了,奈何天地间虽是泱泱万物,得入口腹者却是少之又少,只因那世人的见识,不过千八百里。若遇到不曾见过的物事,又如何敢去吃他?高某不才,便做个食客的先锋,立志尝尽天下美食,方算不枉此生。“
秦忘舒与游则生皆拍手笑道:“辅臣之志妙极。”
秦忘舒原觉得高辅臣身为仙修之士,不去修行,亦不务正业,唯知美食美酒,岂不是荒唐,细细想来,却是一桩功德了。
便向高辅臣一揖道:“高兄此举,实可与神农尝百草一较,若能将所尝美食尽数入谱,可不是流传千古的美事?”
高辅臣慌忙还礼,道:“秦兄说哪里话来,我不过是贪吃罢了,怎敢与神农相提并论?”
秦忘舒道:“只因地长万物,便是用来供养性灵的,那物事若是无人取用,自然就渐渐消失无存,也就浪费了天地的良苦用心。高兄立志尝尽天下美食,其行径与神农尝百草又有何异?其中好处,着实是一言难尽。”
高辅臣不由大笑,将秦忘舒手腕紧紧握住,叫道:“不想今日却遇知己了,那仙市中人,只知笑话我,不想我这行径勾当,却是一桩功德。是了,若是乱世之中,我这功德倒也体会不得,唯有那天下清平之日,方知高某此举的好处。看来那食谱的确该立时修来。”
这时前方有酒旗招展,店铺林立,恍然如入凡俗市井,唯因街上行人个个衣衫整肃,笑容可掬,方有瞧出几处仙家风范来。
秦忘舒瞧见仙市整肃,人人温和多礼,不由又想道:“那来这仙市的人,自然是良莠不齐,其中绝不乏作奸犯科,心肠歹毒之士,怎地到了此处,却温和多礼起来?想来是仙市法度森严,人人不敢冒犯,只好深自收敛。若将这个仙市扩而广之,人人畏惧法度,不敢放肆,便是恶人也作不得恶了。”
只是若行法度,就得像这仙市一般,有个如重山宗这样的强势仙宗领头,施以森严法度,又得言必行,行必果。日子久了,自然是人人不敢轻越雷池。便有恶念,也是发作不得,既是发作不得,那恶人与常人有何两样。
若恶人不敢行凶,魔我何存?需知天地论事,向来只瞧结果,世人纵有私心恶念,若不曾对他人施予,又怎能定他的罪过?想到此处,对那治世之道,秦忘舒已是略有心得了。
高辅臣就向酒旗下那间店铺走去,抢进铺来,就大呼道:“速速取我那庖衣来,今日我要亲自下厨,烹这鱼羹。”
店中伙计急忙取了庖衣,就替高辅臣换上了,笑道:“高修,是怎样贵客,要劳高修亲自下厨,不过是鱼羹罢了,厨下谁不会做?”
高辅臣道:“你懂得什么?鱼羹虽是人人会做,用心却是大有不同。你等烹这鱼羹,不过是随性做来,我做这鱼羹,却要用心。那万事多了个‘用心”二字,便是大有不同?“
那店中伙计怎明此理,自是听了个目瞪口呆。就见高辅臣披了庖衣,匆匆向厨下去了。秦忘舒与游则生自有伙计领着,于楼上临窗边的桌边坐了。
片刻之后,就见厨下滋啦一声,就有鱼香传来,想来青鱼已然入锅了。足足等了半个时辰,高辅臣方才翩然入席,身边跟着一位伙计,手中托着木盘,木盘之中,自然就是那碗鱼羹了。
等那伙计放下鱼羹,揭开盖碗来,便有一股浓香传来,又见那鱼羹色白如雪,衬着那数粒青葱,真个儿是奇香扑鼻,养目滋心。
秦忘舒与游则生早就等不急了,忙取汤来饮,那鱼汤入口,却无半点腥气,唯觉得香浓滑软,鲜美之极。二人饶是清修之士,也是忍不住再取一匙来饮,口中连声喝采。
游则生叫道:“这鱼羹怎地这般好喝,直让人口滑,恨不得将这汤碗也吃下肚里去。“
高辅臣笑道:“我教你一法,虽是麻烦些,却也是值得的。那鱼羹若想浓白如雪,先得用盐将鱼身抹了,再入油锅去煎,鱼身不散。再论那油脂,若用牛油猪油,可就是腻了,自然要用那花生黄豆榨出油来,方可用得。等煎得鱼身两面金黄,入酒加水,大煮慢炖,方才得了一碗好汤。“
游则生奇道:“那花生黄豆也能榨出油来?高兄着实厉害了,此事先前竟是闻所未闻的?“
原来当时世间若用油脂,唯用牛羊猪身上取来,用花生黄豆榨油,却是那高辅臣的独创了。
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