天榜提示您:看后求收藏(第1508章 名师出高徒,抗战之最强军神,天榜,御书屋),接着再看更方便。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

一秒记住,精彩小说无弹窗免费阅读!

佛跳墙用到的食材非常之多,因为闽南一地接海而生,所以这道佛跳墙的主要食材几乎都是海鲜,如鲍鱼,海参等等……

等公主兴冲冲的跑进厨房,对照着所有食材后,公主就气馁了,因为在食谱的最后一页写着一行醒目大字,此道佳肴必须添加绍兴酒……

绍兴酒,公主殿下是知道的,但是在东北一带根本就找不到这种酒。

想了想,公主殿下就该用东北高度白酒代替,她在厨房忙活了几小时,最终架起一个砂锅开始熬制。

在公主的厨房,这里堆积了各种食材,几乎是要什么有什么,别说鲍鱼鱼翅,就是百年的老山参也堆了一屋子。

可惜,没有绍兴酒,佛跳墙中有说,绍兴酒分为三大类,上品为绍兴女儿红,中品为绍兴花雕,下品为绍兴黄酒。

要烹制最好的佛跳墙,当然就要女儿红,并且还有陈年18年的女儿红。

这女儿红,为什么叫这个名字呢?其实女儿红和花雕酒是一种,就是一模一样的,在古时候,人们会在生女儿时在院子里或者地窖放一坛酒。

等到女儿长大嫁人时,就将这酒拿出来,作为出嫁女儿的佳酿,嫁女儿喝的这种陈年老酒就叫女儿红。

如果女儿不幸没有长大成人就夭折,当初埋下的酒就名为花雕,意思是花儿凋谢了。

公主殿下严格按照书中所说的方法,各种海鲜和调料全部放进去,再加入熬制的高汤,最后盖上盖子,大火赚小火……

一夜的时间,第二天的清晨,公主醒来时,就闻到了香味,她快速的爬下床去到厨房,打开了佛跳墙的罐子。

味道很香,海鲜的味道很浓郁,是一道不错的菜,但也仅仅是不错,因为缺失重要的绍兴女儿红,还有陶土罐还有柏树木材……

别看只是这三种,但做出来的味道可是天差地别,一道菜的好坏,往往就是因为这些因素而造成的。

别说我藏着捏着,今儿码字君就要告诉大家一个绝密的配方,究竟要如果做小炒肉,才会特别的好吃。

很多人是不是觉得奇怪,为什么自己在家里做小炒肉,瘦肉炒出来就有些咬不动,感觉干瘪瘪的不好吃。

有的人怀疑是油少了,其实不然,这里我必须要分享一个本人的独家绝密方法,请各位看官记住了,小炒肉要嫩滑可口,必须在将肉切好之后,放在碗里腌制一下,腌制的主要材料就是酱油和醋,不要放太多,按照自己口感来,你要不喜欢吃酱油可以少放点,但是醋是腌制的必需品。

腌制时间不低于半小时,在醋和酱油里面有酵母,这些会帮助瘦肉在炒制后,变的软滑新能。

本章未完,点击下一页继续阅读。

历史小说小说相关阅读More+

穿越甲午之特种兵之王

博陵先生

越界招惹

傅九

修破玄尊

少个

次元主神创建者

天真的竖瞳

暴君他偏要宠我苏酒萧廷琛

风吹小白菜

不朽帝神

剑狂歌