第418章 大年初二的打卤面
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次日一大早,凤娇就开始在厨房里面忙碌起来。
发现厨房里面摆放着各种锅盆碗盏,里面有许多种类不同的食材,作为一个合格的吃货,阡陌自然不肯放过这个求着凤娇答疑解惑的机会。
“咦,凤娇姑娘,你怎么准备了这么多的食材?今天早上的早餐这么丰盛吗?”
凤娇笑了笑:“这个啊,不是早餐吃的。今天可是大年初二啊,所以我们中午吃打卤面。你看到的这些,都是吃打卤面的食材。”
“打卤面?”阡陌闻言,一双眼睛都亮了起来:“原来今天中午要吃打卤面了!不行,我得把这个好消息告诉大家去!”
阡陌曾经听凤娇说过,打卤面味道极佳,可是做法十分的讲究复杂。如果不是在有时间的条件下,就连做饭做菜,煎炒烹炸都游刃有余的凤娇,也很少去做打卤面。
到了吃午饭的时候,都不用凤娇招呼,众人已经很自觉的等在了酒肆的大厅里面,等待着品尝那工艺复杂,味道连凤娇本人也赞不绝口的打卤面。
刚刚进入酒肆大堂,就看到围着桌边坐满了一圈的吃货们,都在两眼放光的看着她,凤娇先是一愣,之后便忍不住的笑了起来。
“吃饭了。我们今天中午吃打卤面。”她故意的加重语气说道。
说完了这句话,她便招呼杏儿帮着自己端菜。
首先端上桌的,是打卤面配菜的菜码,有红萝卜丝、黄瓜丝、青豆、黄豆、菠菜、豆芽菜、紫甘蓝、绿甘蓝,以及凤娇提前准备好的肚丝,再加上炒香干丝、炒鸡蛋、糖醋面筋和炒虾仁几样。
紧接着,端上来的是用黄花菜、猪肉片、鸡蛋、木耳作为主料,加上葱姜等作料制作而成的打卤,和四碗手工圆切面。
众人分别选择自己喜欢的菜码,加上打卤,拌入面条之中。
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