第758章 美味菌菇宴1
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将羊肚菌干货浸泡三十分钟,然后用剪刀从中间剪开,清洗干净之后,放入提前准备好的鸡汤里面,小火煨一刻钟后取出,控干汤汁,装入小碗内,放在一边备用。
然后,取适量的金汤,中火烧开,下入切好的瑶柱丝和火腿丝,放入汤内煮五分钟,等到汤汁完全吸收了瑶柱和火腿的鲜味之后,将这些食材捞出,加入一些自制的鸡精和提前打好的金瓜茸,勾成芡汁,将芡汁淋在处理好的羊肚菌上面,这道金汤羊肚菌就大功告成了。
而今天午餐的主食,是凤娇做的野生菌煎饺。
等到凤娇招呼大家一起进入空间里面吃东西的时候,阡陌的口水都忍不住流了出来。
他们吃饭的那座凉亭里面,满满的充斥着菌菇经过了巧手烹调之后,产生的那种特殊的香味。
在正餐开始之前,凤娇先给每个人都盛了一碗杂菌汤。
杂菌汤的味道很清淡,却又带着浓郁的,菌菇类食材所特有的那种香气,品尝起来鲜美异常,让人唇齿留香。
除了这道杂菌汤之外,菌菇卷也同样大受欢迎。
这道菜肴是将菌类烹在一起,再用饼卷起来,就像卷饼一样。不同的是,里面的馅料全部都是菌菇。一口咬下去,满口醇香,唇舌之间能够品尝到菌菇的脆嫩。
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