第480章 辎重

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从娘娘宫南下不远，就是锦州湾小凌河的入海口，当地人称之为东海口。

宋时起，娘娘宫海域就是个繁华的港口，到了明朝，更是千帆竞渡，大量的商货，通过小凌河直接运送到锦州城内。

当王斗站在这里时，就见一片片碱蓬草，散落在小凌河入海口的两侧，透露着迷人的红光，可以很清楚地看到，娘娘宫码头的对岸，同样也有一个颇大的码头，不过此时那些渡船，或被清兵毁了，或是收罗走了。

“这条河很重要，可以直接运送辎重到达锦州城下。”

王斗暗暗想到。

不比后世小凌河己经淤塞，此时的小凌河段，锦州以下，皆可通舟楫，地理优势非常明显。

顺着小凌河口往下走，河水的两岸，还有诸多的盐田，一直蔓延到大凌河口。往日这些盐田，都是当地官将的重要收入，不过战争一起，这些盐田都放弃了，那些盐户们，也纷纷失去了生计。

还好前几天的时候，他们又重新找到活计，便是为靖边军等打鱼。

王斗的靖边军，之所以有强悍的战斗力，很重要一个原因，就是经常有肉吃。若论待遇之厚，当居大明各军首位，便是各官将麾下家丁们，也不可能有靖边军这样的伙食。

不过千里迢迢赶来辽东作战，后勤辎重运输，是一个很大的难题。这个时代便是上好的熏肉，大热的天气下，最多也只能保存七、八天左右。

而肉瓷罐，便是有东路商人参与运送，千里迢迢的，也不能满足庞大靖边军将士的需求，所以王斗就将主意打到海鱼头上。

海洋是这世界上最大的资源宝库，不过这个时代，利用效率太低了。

拿海鱼来说，不论渔民打出多少鱼。因为没有后世的保鲜手段，特别在夏天，经常一两天后就发臭坏掉，根本不能用来交易贩卖。也不能当食物吃，所以渔民都是贫穷的，可谓守着金山而空手回。

而内陆地带，鲜鱼又是贵重的，一贵一贱。形成鲜明的对比。

有鉴于此，王斗灵机一动，忆起了后世看过的一些鱼干资料，提出了一种制做方法。

便是将鲜鱼处理内脏鱼鳞后，用大锅煮烂晒干，这样处理后保存的鱼干，就算在炎炎夏日，最少也可以保存一、二个月之久。有点类似后世罐头，或此时肉瓷罐的处理方法。

此法一出，立时引起轰动。

要知道。此时沿海地带虽也有鱼干生产，不过也只是鲜鱼捕捞上来后，放在渔船上晒干，一般都没有形成大规模的晒鱼场所。而且这样的鱼干制作出来，夏日同样保存不了多久，还有色泽不佳，容易生虫等毛病。

鱼干要保存长久，需要使用大量的盐，这个时代，盐巴都是昂贵的。穷困潦倒的渔民哪舍得大规模使用？

就算某些商人有这个财力，然有盐的鱼干，等若购买的百姓，吃肉的同时还吃盐。不但与官府的盐政相冲突，还触犯了庞大的利益集团，怎么死都不知道。

所以几千年来，渔民们守着宝山，却一直贫穷，庞大的海洋资源得不到利用。

王斗的方法说来简单。但若推广开来，使得大规模的水产品得以进入内陆，不但无数渔民得到生计致富，还可以活民无数，至少沿海的百姓，灾荒年时，吃鱼总比吃树皮草根好吧？

当然，这种巨大伟大的历史意义，此时很多人想不到，不过商人对利益总是敏感的，王斗的初衷只是供应靖边军的肉食需求，很多商人却立时窥到这其中的巨大商机。

在大明朝，养猪养羊养鸡养鸭养牛什么的难养，不过这个时代的海鱼资源，可谓无穷无尽，虽有鱼季之说，不过庞大丰富的鱼类资源，显而易见是不会缺乏的。

想想每年庞大的鱼干制作出来，这其中利润是多少？不说别的，单单在辽东，这数十万明军，需要的鱼干就是个天文数字。

很快的，此时随在军中的镇东商行会长郑经纶，带着大量的东路商贾，拜访了王斗，提出愿意与忠勇伯分成，除供应靖边军的鱼干外，还打算将这种鱼干运到大明各处贩卖。

鱼干的名字他们都想好了，就叫王公鱼，这其中有郑经纶等人讨好王斗，也有靖边军情报司的推波助澜在内。

不但是东路商人，就是蓟辽总督洪承畴，监军王承恩，监军张若麒等人也震动了，还有身在辽东的各位总兵，甚至此时汇集在杏山，松山的众多商贾们也是心动。

此次大战，除了官方组织的运输队外，还有大量的大明商人为大军运送或提供粮草，可谓晋商，京商，浙商，徽商齐出。

洪承畴等大员看到鱼干代替一部分粮食的意义，毕竟眼下大明供应前线粮草极为紧迫，让士兵们吃大量的鱼干，不但可以补充肉食，还可以节省很多粮草。

毕竟就在辽东打渔，比千里运输粮食，成本低太多了，以往是鲜鱼保存不易，现在有此等良方，岂能不用？