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“你要是能做到让我挑不出毛病,那还真的得做练好多年才得行。”
罗大生笑了笑,然后得意地看着自己儿子。
很多人都说他天身就是吃这口饭的人,却不知道,他在这方面用了多少心,流了多少的汗。
想当年,在锅炉房的时候,也只有他一个人不辞辛苦地应下大师傅所交代的事情。在他们下工歇脚的时候,他却跟在大师傅的身边忙活,跟着他学做菜。
也就这在那个时候,他学会了做菜,在锅炉房解散的时候,大师傅送了他一份祖传食谱,他后来的是按照那食谱上面的方法学着做菜,要不然哪有如今人人称赞的手艺。
这些事情,那都是不能跟别人说的,要不然对大师傅不好。所以,这么多年过去,很多人还是以为他是自学成才。
不过,这也是靠他不断钻研才有如此好的成果。
一日为师终身为父,逢年过节他也会去看看大师傅。
罗家五个孩子,除了身处的条件好以外,更多的还是罗大生这个人爱学习。
他就是属于那种有眼力见对什么都充满了好奇的人,对待学习也是一点都不马虎。
并且不管学什么他都能学精,跟着大师傅学炒菜,就是在边上看他的火候,还有调味品的先后顺序,还有就是蒸菜的时候哪些需要注意的细节,那都是观察到细致。
还有学做衣服,别人三五年才能出师,他一年就可以独挑大梁,甚至于有的人还大老远拿着布料来找他缝衣服。这缝新衣服那都是过年才能做的事情,所以,谁都想有一身特别体面的衣服,尤其是家里的顶梁柱,那更是将这个看得特别重。
这炒菜,只有红白喜事的时候,才有他大展拳脚的时候。
这做衣服嘛,一般也就是冬腊月的时候,才会有人找他。
再加上罗家差不多就是水田,所以,这需要忙活的也就是播种收割的那几个月,这平时也就是种种小菜养一些家禽。罗大生就在平时不忙的时候跟着村里那些有路子的,去各村各队收废铁或者兔毛,这样也算是能补贴家用。
尤其是在头发值钱的那几年去各村收头发,并且还嘱咐那些小女孩和妇人,说是别自己剪了,等着他来收。知道头发也能卖钱,很多留着长发的小女孩,那可是争先恐后要卖。所以,罗大生最开始去的时候,根本就不担心缺货,只看他能要得完不。
不过呀,不管什么生意,那就是早,你比别人早,你就能赚到钱。
“切,我还比您年轻几十岁呢,别小看了我。”
罗老大不屑地看了一眼自己老爸,表示不赞同。
说话归说话,那手上的活可是一点都不慢。用剪刀将鸡肠子给剪破,用白酒给洗干净。然后就处理鸡肫,鸡肫上面那一层黄色的可是个好东西,有个超好听的名字“鸡内金”,这东西可以帮助消化不良,尤其是小孩子闹肚子的话,用这个那可是超级管用。
这么好的东西,那可是不能给浪费的,就算是只有这么点点,罗老大还是将它洗干净,然后给晒到窗台上,等干了就可以收起来了。
罗老大这边将鸡杂收拾干净了,这罗大生也将鸡肉给炒好了,这会儿正在锅里焖呢,那味道确实诱人。
“妈,要不要我来帮忙?”
“你是不是来帮忙吃哦?”
从城里赶回来的罗老二,笑嘻嘻地说道。
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