第5861章 靳梦加腌制剁椒鱼头【求订阅】

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“想要按照书上所说的话，必须把鱼头给切成两半，然后把鱼头上均匀的涂抹料酒，还有食盐以及其他的调味料，这保证能够让客人们充分的车到其中的精髓！”靳梦加也是满意的笑了起来。

这一道工序还不算是非常的困难，最难的是如何把它给炖好，而现在他也是将料酒和盐均匀的涂抹在了鱼头上面。还有姜片，葱段什么的，都把它们沥干，然后塞到了鱼头里面，增添一些调味料的作用。

靳梦加也是点了点头，自言自语的说道：“我这一道工序可是我自己独创出来的，用那些味精什么的也实在是令这些食材受到打击，而且这也根本不是我的风格，那些调味料什么的大部分也是增加了一些添加剂，对于客人们的饮食也是十分的不健康，还是我自己制作出来的调味料够好！”

在外面的陆飞也是听到了这句话，确实点了点头，心中评价道。“看他，靳梦加还真的是有自己的手段的，不过到现在为止，真的能够把这些事情给轻松搞定吗？还真的是一个未知数，不过这也必须要看他到底该怎么做了，毕竟现在，这是一个最为重要的任务！”

其实按照教材上来说的去做也是一个非常不错的选择，只要你有一

颗善于学习的心，能帮你做什么事情都是能够迎刃而解的，就看你有没有这一份苦功夫了。

“然后再把这个剁椒鱼头腌制30分钟，最后再把它蒸熟，这就是所有的工序了，听起来也是非常的简单，也不知道到最后能够起到什么样的作用……”

靳梦加虽然按照每一步的做法都做好了，但是他的内心当中也是有一些煎熬的，毕竟他也是十分的清醒，这个办法到底能否成功的呢？而且客人们的要求才是最为的重要，如果这些客人不喜欢吃的话，一切的一切都是白搭。

“不过我的牛肉的问题应该也不会太大，毕竟牛肉什么的在之前也都是按照陆飞所说的全部都做好了，现在就把番茄放进去，让它火锅慢炖，几十分钟就能够直接做好！”

靳梦加也是笑了笑，随即便是切了一大盘番茄，然后倒入锅中，盖上锅盖，任凭它煮熟个几十分钟，然后就可以出锅品尝的了。

将这一切全部都坐下来之后，靳梦加也是累出了一身的汗，他也是完全没有想象到，这可是一个实实在在的技术活呀！要是按照他之前的那个步骤来做的话，很有可能会进入到一个坑线当中，完全无法自拔。

“看来陆飞和赵微能够把这些菜给完全做得出来，也是下了许许多多的苦功夫呀，但是我却完全没有体会到他们的辛苦，真的是罪该万死，而且这样做的后果也是能够

给我提升不少的厨艺，我还是真的十分希望自己能够看到飞跃般的厨艺呢！”靳梦加也是开心的笑了起来。