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“沈先生,目前我们的福华餐厅日均营收已经达到了2十万美元、总部及各家分店的日均客流量接近6千人。其中白人工人的占比达到了百分之8十5、人均日营业额是70美元,其它族裔的客人合计占比百分之十5、人均日营业额是35美元!”
“福华餐厅总部及6家分店的日均成本支出是15万美元,主要支出包括有每日新鲜食材、外卖骑手与店铺职员的伙食、人工等,目前来说暂时处于收支均衡,但需要继续调整食材的运输效率、以及食材供应渠道的铺设、店铺职员的接应能力再培训!”
“在为可口可乐公司的广告引流方面,我们福华餐厅可从广告收入当中取得百分之3十的净利分成,但是按照我们福华餐厅与可口可乐公司的协议:在第1年的合作期内,这百分之3十的广告收入分成将自动转换为我们福华餐厅的留存收益,用于店铺员工的年底分红!”
福华餐厅1份最便宜的简式中餐,也是要20美元,这在当下的霉国社会来说,简直就是1份‘奢侈’的食物。但是沈万福1开始就瞄准了霉国的中产阶级家庭来入手,每天花费60美元左右,就能收获菜式丰富且可口温暖的早、中、晚3餐,对于霉国的中产阶级家庭来说,并不是1个很难做出决定的抉择……况且,可口可乐可无限续杯!
正所谓:‘免费的,就是最贵的!’
每1家福华餐厅都可以无限供应免费的可口可乐,但是仅限于每1家福华餐厅当天的前100名客人,也就是说福华餐厅在饮料方面的费用支出不大!
福华连锁餐厅1上来就能与可口可乐公司达成了1项长达5年的特许经营合作,这背后自然是离不开沈万福透过乔治·惠特尼这位老爷子与可口可乐公司方面的关系来做出正确的努力……目前的可口可乐公司,并不是摩根或者洛克菲勒控制的大企业喔~~
对于福华餐厅这样1家具有多重身份象征的新企业,以可口可乐公司那1份精打细算到极致的谋划,肯定是不会轻易放弃1开始就福华餐厅建立起紧密合作联系的机会,至少可口可乐公司的领/导/层难以怀疑乔治·惠特尼这1位j.p.摩根银行的前任董事长的眼光!
为了与可口可乐公司保持更加紧密的合作关系,沈万福委托乔治·惠特尼这位他在霉国参谋团的1号顾问出面,与可口可乐公司商议定制多款联名纪念品,待到特定日子,以抽奖的方式在福华餐厅的消费积分超过1万分的客人当中,抽出10名幸运儿,免除这10名幸运儿在福华餐厅当天用餐的所有费用,并且赠送定制的联名纪念品!
可口可乐公司1听到如此有创意的营销手段,1下子就来了兴趣,当即向乔治·惠特尼这位j.p.摩根银行的前任董事长打听到底是谁想出的这么有创意的营销手段,然而乔治·惠特尼又怎么可能会主动泄露自家‘恩人’的身份信息呢?
没能从乔治·惠特尼这1位老狐狸嘴里得知想出‘定制联名纪念品’这1门极具创意的营销手段的能人是谁,但可口可乐公司的营销部门仿佛被打开了1扇新大门,立即想到了未来可以尽情与可口可乐公司合作的大公司来打造联名纪念品,从而加深客户与可口可口公司之间的联系……有些时候,纪念品的意义不局限于1件物品,而是1个特殊的象征!
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目前在格林尼治储蓄银行的华人客户已经突破了1000名,其中至少有3分之1的华人客户都是来自福华餐厅的正式员工——签署了具有法律效力的劳动合同的那种职员——
这些员工的工资账户,被要求统1在格林尼治储蓄银行进行开设,同时还有另行开设了1个福华餐厅职员的住房补贴专用账户,每个月都会从福华餐厅员工的所得薪酬里,抽取百分之5转入到这1个住房补贴专用账户,以此作为福华餐厅员工住房、购房的准备金!
华人对于土地、房屋的追随,是刻在骨子里面的基因之1!
纽约曼哈顿华埠内的住宅,基本都是在十9世纪中晚期修建的老式唐楼,随时都有发生坍塌的可能,因此沈万福透过中華公所的名义,入手了华埠内的莫特街、披露街、宰也街和茂比利街的华人居所的土地产权,安排橙·星球地产投资公司联络合适的建筑师事务所,针对华埠的特殊地形与环境,重新设计1个足以容纳10万华人的生活区,相应的费用全部由橙·星球地产投资公司承担——实际上,这1笔高达100万美元的重修费用,依旧是由格林尼治储蓄银行提供——届时重新落成的住宅区单位,将会以优惠价出租或者是出售给福华餐厅的职员,从而打造成为纽约首个‘福华’餐厅员工生活区!
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