第732章 粮店怎么改
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赵山河摆摆手,戒烟对他来说不算什么难事。
现在家庭美满,事业有成,他自然想多活两年,所以也该戒了,之所以身上揣着烟,也是为了人情应酬。
至于粮店的事,他其实早就有主意了,还不止一个,之所以想这么久,是在比较不同方法之间的优缺点。
看他的表情,刘长江就知道他肯定有办法了,给了彭石全一个稍安勿躁的眼神。
赵山河抿了一口茶说道:“粮店生意不行,普遍出现亏损,道理很简单,因为经营粮食的渠道变多了。包括超市、商场、农贸市场,都抢走了粮店的生意!”
“这个问题并不是南城独有的,放眼全国,大型城市的粮店基本都面临着生存问题。”
“我其实有不少主意,但得先问问你,南城粮食局能接受什么程度的改革。”
什么程度?
听到赵山河说有办法,彭石全还很高兴,但这个“什么程度”,又让他有些犯难了。
刘长江一看他那模样,就知道彭石全肯定没领会赵山河话里的意思。
“赵老板这是在问你,在粮店改革方面,你在粮食局里有多大的话语权,能做到什么地步。”
彭石全恍然:“哦!原来是这个意思啊!粮店的问题局里其他人都不乐意管,我说了就能算。至于改革,我还是想尽可能保证粮店的民生属性。”
刘长江有点无奈,冲着赵山河说道:“老弟你别在意,这小子之前当了几年兵,脑子一根筋,刚进体制也就两年,所以不太懂这些弯弯绕绕。不过他爸之前是粮食局的局长,前年退休之后给他安排了这个岗位,局里的人多多少少都会给点面子。”
原来是这样,不过赵山河对彭石全这个“愣头青”却多了几分好感。
粮食局没人愿意管粮店的事,都知道是个麻烦事,估计彭石全还是主动揽到自己身上的,不然就凭他爸的关系,局里也没人敢把这个大麻烦丢给他。
“想让粮店继续发挥保障民生的作用……那就开早餐店吧!”
“早餐店?”彭石全满脑门子问号。
赵山河点点头,说道:“面条、饺子、混沌、包子馒头、油条豆浆……这些东西的原材料,粮食局基本都有吧,这原材料的问题不就解决了。”
“而且粮店的店面不大,做不了餐馆,但早餐店却正合适,不少顾客买上就走,进店吃的,速度一般也很快,三五分钟就解决了,都赶着去上班呢。”
“这办法还有个好处,能提供不少的岗位,一个早餐店,怎么也得两个人才能忙过来。”
听着是很不错,但彭石全心里有点没底。
“这早餐店,生意真能做起来吗?万一到时候没人来吃怎么办?”
赵山河没有给出百分百的保证,而是说道:“十家至少能成八九家吧,对手艺还是有一定要求的,做出来的东西不用多么好吃,但一定不能难吃,而且价格必须要实在。”
虽然赵山河没有大包大揽、保证一定能成,但彭石全反而觉得更靠谱了。
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