西瓜很红提示您:看后求收藏(1625 敢死队,都市之魔术皇帝,西瓜很红,御书屋),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
值得一提的是,不仅仅是在角色方面,片酬上石泰龙也是毫不吝惜的给了叶南很高的价码,虽然他现在并不在乎片酬。
“石泰龙先生,如果可以的话,请允许我请您吃晚餐如何?”签下了合同后,叶南提议道。
“哦?那我倒是十分荣幸。”石泰龙笑道,“早就听说了,叶先生不仅仅是在影视行业发展的首屈一指,厨艺更是相当了得,不知道今天有没有机会能够亲自品尝叶先生亲自下厨做的**菜?”
“当然没问题,哈哈,既然石泰龙先生欣赏的话,我也不能吝啬!”叶南欣然答应下来。
为了亲自下厨,叶南特意让公司的食堂清空,还派出员工们亲自去购买一些高档的食材来做准备。
初次为客人下厨,叶南决定,按照**邀请客人的最高标准来做一桌最具**特色的菜。
初步罗列下来,叶南选择的菜品分别有佛跳墙、葱烧海参、芦笋鲍鱼、红烧狮子头、开水白菜、鲜蘑菜心,当然还有一些饭后的特色甜点,炸春卷、千层油糕等也是必不可少的。
也好在他们的时间还算是比较充足,叶南足足有一个下午的时间来做准备。
“石泰隆先生,您今天可真的是有口福了。”看到叶南一副准备大干一场的模样,李烨对石泰隆笑道,“叶总的厨艺,就算您是在五星级的酒店,都绝对尝不到这样的味道。”
“看来我今天真的是十分荣幸啊。”石泰隆有些惊讶。
就在这时,叶南已经开始了在厨房的忙碌,他首先要做的一道菜即是开水白菜。
这道菜虽然从名字上听上去很寒酸普通,但是这却是一道可以登上国宴的菜肴,制作方法是以竞选的北方大白菜,取其极嫩的菜心部分,再用精制的鸡汤浇灌蒸煮,方才能算是成功。
首先,叶南将一整只鸡地方如砂锅内炖制鸡汤,并且辅助以干,火腿蹄子以及排骨进行蒸炖。
熬制高汤十分费时费火,也好在公司食堂的灶台较多,叶南趁着熬制高汤的这段时间,转而开始烹饪第二道菜,也是今晚的主菜佛跳墙。
佛跳墙是一道十分知名的闽菜,之所以会如此得名,是因为这道菜做成时会散发出十分诱人的香气,许多百姓们戏称闻了这味道,就连佛也会忍不住跳墙来品尝。
这道菜的制作程序极其繁琐,不仅仅是使用的食材非常多,烧制的过程也非常之麻烦,炖制所需要的时长甚至比开水白菜所要消耗的时长还多。
叶南耐心的将佛跳墙所需要的各种食材全部准备出来,不仅仅是需要鲍鱼,海参,鱼唇杏鲍菇等一些贵重食材,海需要充分体现每一种食材的口味和特点,最重要的步骤分别独立制作成一道菜,再汇集到一起加入高汤和绍兴酒,再以文火烹制几十个小时以上,才能将佛跳墙的味道发挥到极致。
本章未完,点击下一页继续阅读。