第一百九十三章 曾失传的刀法

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黄甲拍这大腿笑。

“你这也不比我强多少啊！”

雷霄看着他，笑着问道：“关键是她爱我，我也爱她。这就是我和你的区别。”

黄甲又被噎住了，嘴犟：“有区别吗？我看没啥区别。”

荣羽看雷霄：“因为你来了艺厨？”他总是能够一眼就看穿了事情的本质。

雷霄点了点头：“她以为我来当厨师。更认为当厨师的我埋没了自己的国外大学好不容易拿到的文凭，甚至认为我一辈子可能都不会有出息了。”

“这就是个瞎子！”聂小青鬼一样的声音又从后面传过来，“有眼不识金镶玉啊。这男女之间的很多悲剧就是这样造成的。”

“就是！”黄甲也补了一句，“没事，老弟，今天哥哥陪你喝到吐！”

雷霄奇怪的看了看他说道：“我为什么要和你喝到吐啊？”

黄甲瞪大眼睛看着他：“你现在不是痛失真爱吗？不喝醉怎么对得起你的真爱？”

雷霄哈哈一笑：“以前的真爱，现在的路人。和现在的我没有一毛钱的关系了。所以我没必要去喝个烂醉。更不会顶风尿十丈……”

“我特么……找抽啊！”

黄甲一伸手，要拍雷霄的脑壳，被雷霄一偏头躲过去了。于是黄甲站起来，再拍。雷霄也站起来，躲过去。黄甲干脆就跑过去拍，雷霄也跑过去，两人就在美食街上追追赶赶的，还夹杂着两人嘻嘻哈哈的笑声。

聂小青看着两人，眼睛里满是笑意，站起来，坐在荣羽的身边：“我不知道自己有一天会不会后悔离开艺厨。”

“那有什么好后悔的！”荣羽看着她，“我不是说了吗？艺厨是驿站，让疲惫的人歇脚，让梦想的人启航！”

聂小青哼一声：“就知道灌鸡汤。”

“我是厨师，难道还让我再养一只老母鸡？”说着还摸了一下聂小青的头。

“你在说我？”

“你觉得呢？”

“你找打啊！”聂小青嗔怪着举起拳头就去打荣羽，荣羽一闪身过过去了。然后聂小青追着打，荣羽就跑，聂小青就追着打。

艺厨的四个大佬，就在美食街嘻嘻哈哈的，玩的就像是孩子一样的开心。仿佛这个世界上，没有什么比这个时候更快乐的事情了。

在这个城市里每一个繁华的夜里，注定会有很多故事在发生。也注定这些故事在不断的改变着人的性格和命运。

或者成熟，或者艰难，或者天真，或者春风得意……

“现在是三号选手展示他的刀工作品——鱼鳞甲。”美女主持人在台上走向了三号选手。三号选手是范然。

他展示的就是荣羽曾经做过的鱼鳞甲刀法。

这是入微境界得到刀法。

鱼片的处理其实是最难的。比肉类的处理难度大了很多。因为鱼肉更加的细腻，肉质没有猪肉、牛肉那么紧密。

特别是切成薄片之后，如果再在鱼片上动刀的话，十有八九会将鱼肉给弄破，或者达不到鳞片一样层层叠叠的样子。

这不只是技艺的高深，更是刀法上的创意。

一盘切好的鱼片就端到了评委们的面前。

摄像机对准了范然切好的鱼片，然后一个评委将鱼片夹了起来，顿时犹如鱼鳞甲一样在空中展开，鱼肉却丝毫不乱。

“这种刀工……”一个凑近了看的裁判疑惑的转过头，看旁边坐着也仔细看的曾起辉，“是不是闽地蛮清时代的聚春园流传下来的刺身刀法？”

曾起辉仔细的看了看，点点头说道：“是听说过，但不是说早就失传了吗？”

“啧啧，没想到啊！”

这个评委也是个老资格了，著名的美食家詹诺怀，享誉全国的四大美食家之一。

另一个评委似乎也知道这种刀法，但是只是听说，没有见过。一是因为现代美食发展，有些刀法已经不适应快速发展的美食需求。二是有些刀法虽然精妙到颠毫之间，但是却繁琐得很，也不适应现代这种快速的餐饮文化。失传也是能够理解的。

只不过好像刚才那个范然的选手，制作出这样一盘鱼鳞鱼片，并没有比平常的鱼片耗费多长时间，倒是让他们有些吃惊。

那个夹着鱼片的评委还拿出手机，打开手电筒功能，对着鱼片一照，同时吩咐主持人：“麻烦关一下灯。”

主持人虽然吃惊，但是还是照做了，让工作人员将等关上。顿时整个比赛场地去评委席上漆黑一片，手电筒照着那片鱼肉，影子就印在了墙上。

黑乎乎的影子，鳞片之间间隔均匀，在黑暗和光亮的间隔中，好像真的就是一副鱼鳞铠甲的模样，让众人都不由自主的“哦”惊叹了一声。