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<div class="contentadv"> 46家加盟店,就算开业的时间不是同一天,但相差的时间应该也不会很多。
一个加盟店派过去两个厨师负责技术的话,他这里得安排多少厨师出去?杨记烤鸭的自营店生意还做不做了?
总不能为了加盟店的开业,把自营店的生意停上十天半个月吧?
忽然,他失笑抬手拍了下脑门,笑道:“行!我知道了,这事好办!回头我会把名单弄好给你。”
谭明有点意外,“老板,你有这么多厨师给我?”
杨星宇听他这么问,就诧异地看向他。
刚刚他还以为谭明没想到这份名单很难安排呢!没想到谭明知道这事的难度,刚刚却假装不知道?
杨星宇表情变得无语。
谭明反应过来,知道自己露馅了,不好意思地干笑两声,低声说:“老板,不是我不想为你分忧,是我想了好几天,都没想到这事要怎么解决,就只好假装自己没想到,来看看您是不是早有准备了,现在看来,您果然早有准备,是我瞎操心了!”
杨星宇摇头,“我倒是想提前准备,但咱们第一批就签了46家加盟店,这个数量远远超过我的预期,我原来的方案就行不通了,前些日子,我甚至都给我母校的辅导员和系主任打电话了,请他们安排一批大三学生尽快来我这里实习,我们母校有烹饪专业嘛!大三学生理论知识都很丰富了,只要过来实习十天、半个月的,厨房里的很多工作,他们都能上手,但是……唉!”
说到这儿,杨星宇苦笑着叹了口气。
谭明被勾起好奇心,“怎么了?老板?您母校没同意?”
杨星宇苦笑点头,叹道:“是啊!辅导员说我们学校的烹饪专业毕业生,实习的单位,学校规定最低标准是四星级的酒店,辅导员没权力给我开这样的后门,我电话打到系主任那儿,系主任嘴上夸了我两句,说我毕业了赚钱了,还能想着学校的学弟、学妹们,他很欣慰,但话锋一转,他还是无情的拒绝了我,理由和我以前辅导员说的一模一样,不是四星级以上的酒店,没资格接收我们母校的实习生。”
谭明都听愣了。
“你们母校实习生的去向,要求这么高吗?我们给他们提供实习岗位,给他们不低于别的实习单位开的工资待遇,也不行?”
杨星宇点头,笑道:“是我小看了我们学校的烹饪专业!差点忘了当年我报考这个专业的时候,全国所有大学,就两个大学有这个专业,这个专业在大学所有专业里,肯定算是冷门的,很不受参加高考的学生们欢迎,但这个专业的毕业生,对那些星级酒店来说,却是香饽饽,多招几个这样的实习生,既有面子,又有里子,面子上好看!里子上……这些烹饪专业毕业的实习生,进入厨房后,很多工作都能很快上手,个人素质上,因为是大学出来的,也都讲文明、讲礼貌,比较服从管理,不像是社会上那些初中毕业,就跟着师傅学出来的厨师,可能有各种毛病,还不太服从管理。关键是——因为是实习生,所以工资待遇都很低。想想,这样的实习生,谁不想要?”
谭明听完,怔怔地说:“听你这么说,老板!上大专的学生学烹饪很不错啊!正好我老家有个侄儿,今年就要参加高考了,到时候,他要是考不上本科,我就劝他填志愿的时候,选您母校的烹饪专业吧?”
杨星宇失笑,摇头。
谭明不解,“怎么?您不建议?”
杨星宇想起原时空的自己,自从选了烹饪这个专业后的诸多经历,叹道:“怎么说呢!这个在大学所有专业里属于极其冷门的专业,它这么冷门,不是没有原因的。学了它,你见到以往的高中同学,总感觉比他们矮一头,甚至都不敢跟他们联系,每次跟他们见面,他们都会调侃你的专业,个个都说要尝尝你的手艺。”
“这也没什么吧?面子上的事,看开了就没什么的。”
谭明随口反驳。
杨星宇:“但年青人都爱面子的,没面子,就没心气、没信心,一个年青人没了信心,差不多就废了一半了。”
谭明若有所思。
杨星宇:“还有很多负面的影响,比如找对象的时候,大学里很难找到,走上社会后,工作体面的女人,也很难找到……”
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