第286章 第一碗米粉生意
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秦晓歌指导刘柳将米粉放到加了井水的大脸盆里面。
然后拿起一团浸泡好的米粉放入大木桶里面,用自编的捞箕搅拌着米粉,捞了起来,放到四个碗里面,然后在厨房里面用五花肉炒了一锅肉臊子,淋在米粉上。
“你们尝尝吧,这就是小柳米粉。”
十一月份的早晨已经很冷了,门外一位中年男人一脸大汗地背着老人走了进来。
“儿呀,带娘回家吧,娘不想吃东西,娘拖累你和你媳妇了,让你们花钱了。”这位老娘含着眼泪在儿子的人背上说道。
“娘,饿了一晚上了,您肚子也饿了,吃点东西吧,我闻着这家米粉香,儿子给你买一碗。”
旁边经过的汽车厂职工大姐一脸惊奇地看着这个男人,“李大厨,你不会将你老娘从市医院背回来的吧?”
“晚上没车,即使有车,我也没有路费,只能背着我老娘回来。”李大厨苦笑着说道。
“四毛钱也没有?你……”这位大姐想了想将话咽了下去,李大厨和他媳妇都是孝顺之人,自从他老娘膝盖疼痛,瘫痪以后,李大厨辞掉了工作,带着他娘到处寻医治病,这次听说市里面有位外科医生名气大,借钱背着老母亲到市里面医院。
“李大厨,你娘看了医生,怎么说,好了没?”这位大姐热情地问道。
“说膝盖骨头里面有脓,需要做手术,还不一定能治好,需要六百块,我娘一听这么多钱,死活不肯做手术,这不我将我娘背回来了。”
李大厨的老娘搂着儿子的脖子,“不要管娘了,你赶紧找份工作,要不然我孙子孙女都没钱念书了,娘不能再拖累你们了。”
心里面想着等儿子儿媳妇回去,到时候喝一瓶敌敌畏,现在已经将儿子儿媳妇的钱耗空了。
“老板,你家米粉店是刚开的吧?好香的味道,多少钱一碗?”李大厨笑着问道。
“五毛。”秦晓歌见这位李大厨愣在原地,脸色有些失落,移动脚步,打算背着老娘离开。
“娘,儿子给你买包子吃。”
“娘不饿,我们还是回去吧,你媳妇应该等急了。”
刘柳拉着秦晓歌的手,“晓歌……”
秦晓歌握着她的手。
喊住了李大厨,“不过你是我店里面的第一位顾客,一毛钱一碗,也就是一个包子钱,总不能让我第一单生意就这么黄了吧?”
小柳端着两碗米粉放到这对母子桌子上。
“老板娘,我们只要一碗就行了,我身上只有一毛钱。”李大厨赶紧将自己面前的米粉推到旁边。
“哈哈,可以赊账的,你以后有钱再给。”秦晓歌端来咸豆角和脆萝卜干。
旁边看热闹的大姐也趁机点了一碗米粉,还以为明天开业,没想到他们今天就试营业。
‘“小伙子,你的这个味道应该是清朝徽州老字号店老杨家失传的秘方汤底,错不了,就是这个味道。”李大厨老娘尝了一口,露出回味的表情。
旁边的李大厨赶紧咳嗽几声。
秦晓歌心里面也疙瘩起来,当初偷学的就是老杨家老字号粉丝煲的汤底,后来经过秦晓歌的改良,有了麻辣味,高汤味,卤香味。
这次秦晓歌用的就是高汤,筒子骨大骨汤。
“有点不一样,味道更鲜更浓,多了一点花椒味,小伙子,老婆子我有些糊涂了,都搞错了,好吃,这要是放在以前,根本喝不到。”李大娘吹着上面的油星,一口喝下去,就像是尝到了人间绝味。
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