【82】芫荽与芹菜的区别？

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“赖小姐，你就别问了。我想让你厨子替娘做碗姜汤成不”郭平安问道。

“槽了，厨子们这会都回去歇息了，这姜汤还要劳烦你自个儿去熬。厨屋应有尽有，姜、葱白、香菜、红枣、红糖都放在厨柜里，自个儿去寻寻。现儿我把滟灵扶到客房里换身干净地衣裳，要不然等会儿会病情会加重。今晚你们就不要回去了，瞧下滟灵姐的病情再说吧。”赖珍珍关切地说道。

“你让我们住下这怎么好使呢再说岳父他们肯定还在焦急地等着我们呢。”郭平安答道。

“我说你这书生到底是你娘子病情重要，还是…。我真不知晓当初滟灵姐咋会瞧上你呆头呆脑的穷书生，瞧你这模样送我都不要。真替她感到不值。好哒，我去寻人带个口信让他们先回成，这下该成了吧。你废话少说，快些给我去煮姜汤。”赖珍珍怒吼道。

郭平安自小都没挨过女人这番怒吼嘴里小声地叽咕着，赖珍珍白了他一眼轻轻地用手扶着单滟灵去客房，蔷薇像个小尾巴似的跟在郭平安身后。

“蔷薇等会你替爹寻寻啥是香菜，爹不认得。还有等会帮爹一个忙，帮我把姜、葱白拿刀切切。我怕刀再把我手切伤。”郭平安说道。

“爹，这就是你不对。娘替我们家付出那么多今儿她生病可是你好好表现的时候，不管这姜、葱白切成啥模样那都证明你对娘的爱。隔壁狗蛋的爹就是这样对待他娘亲的，他爹还不是啥也不会做。可现儿人家会好多家务事。我可不管你把姜汤熬煮出来，现儿我去瞧瞧娘的身子骨。”蔷薇跟郭平安说完话扭头就走了。

郭平安瞧着蔷薇都对他冷冷地，为了找回他在家里的地位只好走进厨屋寻找他不认识的香菜。

他回忆着古书上知识：香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20—100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称“药芹”。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。