第151章 杂鱼一锅出，过去的回忆

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“李老板在美食界狩猎很广泛的。”

按照个头排好顺序的鱼，摆盘很讲究。

随后便来到柜台，跟王莹大姐告别：

“王姐，明天我就不过来了。”

于是只是略带遗憾的回复道：

也勾起了一位大叔的回忆：

但过来品尝的顾客，受到贺强的启发。

“他们说是贺强，就那个前几天钓到大鱼的人，推荐过来的，鱼不大，倒是挺新鲜的。”

新鲜的海鱼不用煎，按照鱼的大小个，依次摆入锅中，加水然后顺着锅边淋入啤酒。

王莹点点头：“哦对，我看过你的视频，你是有一家店。”

“好久没有看到这么红火的生意了。”

小菜馆这几天的生意，红火到经常会把食材卖光的程度。

“有时间请务必展示一下。”

不同地区的人，有着不同的生活习惯，口味和做法也大有不同。

随后问出了很多人好奇的问题：“不过，伱是怎么想的来这里当厨子的？”

再放入大勺的江海大酱，煸炒出酱香味道。

“哎呦呵，像我小时侯我奶做出来的味道。”

开锅之后，盖上盖子中小火焖煮20分钟。

食材有着各种各样的做法。

“根本难不住小馆子里的厨子嘛，家常菜也做的这么好吃。”

夏雨姑娘倒是挺喜欢这种氛围的。

鱼收拾干净，改上花刀。

做法简单，但食材有些困难。

“插眼。”

“干脆来個一锅出好了。”

评论区里好多人期待着她上交作业。

以至于慢慢演变成了一道味道不错的小菜。

起锅烧油，肥五花肉煸出油脂。

而每种小鱼，还都保留着各自的口感和味道。

“姐妹，这个真的可以试一试哦。”

杂鱼不大，还需要细细品尝。

杂鱼一锅出炖熟，端上了客人的餐桌。

经常有自带螃蟹、大虾、皮皮虾等海鲜过来，让店里帮忙加工的。

当然也有些顾客想凑到他们桌上，“我现在也羡慕的要命。”

“我叔家孩子，我们兄弟姐妹三个，每次都围着铁锅做一圈。”

李瑞笑着回复：“行啊，没问题，这几天我在方达广场那边，看看有什么好项目，到时候过来就行。”

“就是这个味道，真绝了。”

调味需要盐糖味精，生抽。

大叔继续讲述着，早已经过反复加工的回忆：

“哦对了，我还关注你的账号了，你下次做什么好吃的，我有空带我儿子过去尝尝。”

而且她是真的在认真学做菜：

没有勾芡的鱼汤，在蛋白质和油脂高温加热之后，已经自然而然地变得浓郁粘稠。

更是让网友们回忆起“天空好像下雨”这位女网友。

“你看看这些鱼，能不能处理一下。”

半勺江海大酱的独特风味，是杂鱼一锅出的底色。

大大小小的绕成一个扇形，让这道家常小菜，多了些不一样的观感。

李瑞：“体验一下。”

王莹忽然又想起来：“工资还没结呢。”

(本章完)

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