第175章 一口吃不成胖子，板面正宗特色的小

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但是在看到史大壮的身材之后，觉得他的饭量肯定不会太小，“不要浪费”的话，有点多余了。

面条是手工制作的，

营业之前，需要和面，将面团醒发好。

揉成长条后，用黄花梨擀面杖擀成厚面片，分成小段。

需要用的时候，

再将面段擀扁，

在小面片中间撒上干粉，一起抻成长条，即可下锅。

体格壮硕的顾客，没有拿碗下来，李瑞便另取了一个小碗，将面条捞了进去，

“加面两元。”随后也顺带着加了一点板面的汤底。

“谢谢老板。”

生意还在继续，

店里排起长队，而更多的顾客都在赶来的路上。

因为在视频账号上发过消息，不少粉丝朋友都过来支持李老板的生意了。

“老板，我差点以为你真的让人承包了呢。”

李瑞回答：“没有的事，小误会而已。”

这两天评论区里出现了奇怪的竞价行为，反正网上吹牛皮不要钱，

“我家里有石油，李老板来我家矿上做饭吧。”

是里面最夸张的一条。

不过既然是粉丝过来，当然也是吃到过李瑞之前做过的美食。

尤其是前一阵卤肉，让李瑞涨粉不少。

所以少不了会有顾客询问：

“老板，什么时候还能吃到卤肉吗？”

李瑞回答：“会有机会的，现在一直在这里开店。”

顾客听完很开心：：

“那太好了，我想早上吃煎饼果子，中午炒菜，晚上来份卤肉，宵夜是烧烤最好。”

“平时的话，老板，雪衣豆沙还做吗？”

“对了，炸鸡，炸鸡我没吃过.”

老板做过的美食很多，

顾客的想法也有点多。

李瑞：“你的牛肉板面好了。”

这时候，队伍中也轮到了一对小情侣。

虽然不知道“李老板的小店”，具体卖些什么，但是“客官里边请”让他们觉得挺有意思。

关键还有人在里面排队。

在好奇心的驱使下，他们便跟着排到了队伍中。

女子的好奇心很明显：

“老板，大份和小份有什么区别啊？”

李瑞回答道：

“大份的牛肉和面条都要多一些。”

所以大份的20一碗，小份的16一碗。

“你这里的辣椒，辣吗？”女子指着底料的锅问道。

“不算辣，是香辣的口味。”

“那我们要一个大份的，一个小份的，多放点辣椒。”

“好的，稍等，小牌子拿好。”

此时一楼正好有空位，但女子将小牌子交给男友后，并没有急着落座。

反而是好奇地询问起牛肉板面前面的名字。

“老板，这板面前面怎么两个省份？然后这里不是江海市吗？”

正宗特色牛肉板面，

这也算是一个美食的小故事了。

李瑞一边抻面条，一边简单解释了一下：

一开始的时候，板面应该算是在桉徽的美食，

后来在河苝发扬光大了，成了当地的特色，而那里的人们往往还打着正宗的旗号。

总之是非常特色。

类似的可能还有加州牛肉拉面。

美食就是这样子的。

还有很多，等待着李瑞去慢慢探索。

(本章完)