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【深城百联餐饮管理公司有限公司】,注册资金200万港元,随后会把【西川酒家】各门店以及【海鲜坊】装入其中,从而完成了真正意义上的连锁经营。
但公司初创,目前还只是个空架子,杜少杰开始积极的物色各类管理人材。
办公地点位于【西川酒家】深城店附近的一栋写字楼内,梁美琴和冯彬都暂时在这边帮着杜少杰进行招聘。
特区这几年的发展很快,全国各地的无数人才蜂拥而来,倒不怕找不到合适的人。
招聘工作顺利推进,时间不长,公司各岗位的人员基本到位,但总经理的人选却一直没找到合适的。
梁美琴和冯彬谁都挑不起这个担子,杜少杰只好暂时兼任公司董事长和总经理。
“美琴,晚上蔡姐喊我们一起吃饭,明天你再回羊城。”
深城的事情告一段落,梁美琴准备下午返回羊城。
杜少杰拦住了她,说晚上蔡菁请客,特意说了让梁美琴一起去。
“那行,我明天早上再走吧。”
梁美琴笑着点点头,她一直在心里把蔡菁当做榜样,希望自己以后也能取得人家那样的成就。
晚上。
三人在一家西餐厅见面,今儿蔡菁请客吃西餐,就餐体验还不错。
“美琴,听少杰说你在学习企业管理?”
大家边吃边聊,蔡菁似乎对梁美琴很感兴趣,一直问个不停。
“是啊,可惜我的实践经验太少,又没有读过大学,总觉得自己什么都做不好。蔡姐,是不是我太笨了?”
“你哪里笨了?我看你蛮聪明的。你主要是没有经过系统的学习,又没有人领路,全靠自己摸索难免会事倍功半。
要不要到我这里来干一段时间?到时候我可以带带你,相信你一定会有很大的进步。”
聊着聊着,蔡菁突然当着杜少杰的面开始“挖人”。
杜少杰笑而不语,梁美琴倒有点急了,说道:“谢谢蔡姐的好意,可我还要帮少杰做事,不能到你公司去呀。”
蔡菁听完,忍不住哈哈大笑。
“美琴,你跟着他是做不出来成绩的。知道为啥不?因为他的能力太强了,你根本没办法得到有效的锻炼。我今天说的话会一直算数,你什么时候想来我这里,我都欢迎。”
杜少杰这才严肃了起来,问道:“蔡姐,你是认真的?”
“要不然呢?我和美琴挺投缘,觉得她是一个人才,只是不想她被埋没了。”
杜少杰笑着摇了摇头,便岔开了话题。
第二天。
梁美琴和冯彬都各自返回了自己的工作岗位,餐饮管理公司也逐渐走上了正轨。
杜少杰终于找到了一个合适的人选,孟罡,三十六岁,有着大型餐饮企业的管理经验,经营理念上跟他很合拍。
于是,孟罡被任命为餐饮管理公司的副总经理,负责日常管理工作。
公司将统一负责各门店的人事工作、业绩考核、品牌运营、广告营销、财务管理和审计、批量采购等等,基本上照搬了后世餐饮连锁企业的管理模式。
当然,各门店也保留了相当的自主权。
如此一来,杜少杰反而更清闲了,前提是他舍得放权。
这天。
秦氏集团在深城投资兴建的【洲际大酒店】盛大开业,杜少杰、蔡菁等人都参加了开业典礼,场面很热闹。
秦露的父亲亲自到深城主持开业典礼,可见整个秦氏集团对此事都非常重视。
【洲际大酒店】的经营项目包括:住宿、餐饮、娱乐等,当初就是按照五星级酒店的标准设计的,只要接下来国内开始施行酒店评星,应该会成为当地的第一家五星级酒店。
“阿杰,你看看人家也是做餐饮起家的,可现在已经涉足酒店和娱乐业。我其实很看好你,只可惜你这人没那么大的冲劲,真是浪费了你这一身的才华。”
开业典礼结束,蔡菁和杜少杰去酒店的中餐厅吃了一顿。
今天,秦露和父亲分别在中餐厅和西餐厅招待各位来宾,甚至只和杜少杰、蔡菁打了个招呼,压根没时间多聊。
杜少杰和蔡菁倒是应付了不少熟人,最后两人有些累了,干脆去了咖啡厅躲清静。
“我本来就不是一个商人,我是一个厨师,能在厨艺上取得更大成就才是我的追求,而不是想着成为万众瞩目的企业家。”
对于蔡菁的劝说,杜少杰不以为然。
他为了提高厨艺水平,氪金花了上千万都不止,有些事他看的很淡。(本章完)
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