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尖椒蘑菇鸡蛋豆腐上菜了,上了年岁的脸色暗淡的系着头发的女服务员说这个菜是不是你的?我说是的,然后继续等肘子上菜,鸡蛋豆腐先用油炸过,做的比较地道,这个菜盘份量也足。

过了一会,锅包肉和鸡蛋豆腐已经凉了,我抬头看女前台正在菜谱墙面的下方往餐盒里装外卖和米饭,戴着头盔穿着工作服的外卖员来取外卖。

我和女前台说还有一个肘子没上,她没听清我说的话。我提高声音又重复一遍,她才大声去通知菜照墙壁后的忙着炒菜的厨房,还有菜没上。

然后我又玩了玩手机的小游戏,过了六七分钟,肘子还是没来。女前台给对面桌子收拾碗筷,对面桌子的两个客人吃完走了。

我和她说我要一个碟子,女前台以为我要肘子,她再次去厨房催菜。

厨房有人说马上来了,又过一会,不怎么热的切了多刀的红烧肘子上来,上菜的中年女人问我还有没有别的菜?我说没有了,让她给我一个餐碟,而餐桌上有带纸包的筷子。

我把筷子放在深青颜色的餐碟上,饮料放在菜盘之间,用手机拍完照片,要开始吃菜。我让左侧增添的幻影桌子变成如意餐桌,林启晟想吃什么,他自己动念去点菜。我说这三道菜,我自己吃了。

林启晟没说话,我没管他,他要吃,我也不揽着,这桌菜够两人吃。

这顿午餐两荤一素,节日伙食还不错,虽不豪华,餐馆又不大,但菜肴甚接地气。

盆里的肘子份量挺足,我把肘子的肥皮,分多次慢慢吃掉,挺长时间没吃整个肘子。

以前在冰城老家饭店倒是常吃,我妈花钱请我爸我舅和我去饭店吃饭,有时会点肘子。

我自己买生的肘子得烤毛拔毛,我嫌麻烦就没买。用高压锅炖肘子会更快熟透,用煮锅炖可以加点山楂片,嫩化肉的纤维,但家里的天然气炉火不大,炖的时间要长一些。

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