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而且这个厨房,也小了,根本放不下那么多的酱。

她还得想办法,是单独找一处房子做酱,还是在家里做一部分。

过几天她要亲自去拜访京风。

陈昀送她回家,已经快到门口了,她突然决定去一趟采购市场那边。

先去了定牛肉的铺子。

店里现在每个月都要采购几百斤的牛肉,算是这家店最大的客户了。而作为最大客户,每次屠宰场宰完牛,这家铺子的老板都亲自帮忙处理好牛腿肉。

这样送完货给凌橘店铺,胡军和吴建就不用再花时间去分割骨肉了。

因为凌橘只来过一次,牛肉铺子的老板一开始还没认出她,看见她旁边的陈昀才问,“这是凌老板吧?”

凌橘微笑,“魏老板您好,好久不见了。”

“哎呀,还真是,平时有事都是甄真过来,凌老板今天过来,这是有事?”

“没错,您方便找个地方咱们坐下谈么?”

“可以,进我屋里来吧,咱们坐着,我沏点茶咱们坐着说。”

魏老板动作麻利,脸上带着笑,一看就知道来生意了。

怪不得早上起来心情就莫名其妙的好。

魏老板的铺子很大,自己一家就占了市场西面二分之一的面积,外面挂着的牛头羊头,都有一排,而这还只是今天杀的。

魏老板的休息区倒是收拾得蛮干净,但还是有些血腥气。

他给凌橘和陈昀沏完茶水带着笑就坐在凌橘对面。

“凌老板,您说吧,今天亲自来,是有什么大生意?是不是生意太好要开分店了?”

凌橘笑了声,“借您吉言了!不过分店还早。不过现在每天的卖的货确实不少,而且临近过年了,很多人买了送亲戚朋友。我这也是供不应求的,所以材料这边也不够用。”

魏老板两眼放光,“您说吧,还要加多少斤?”

凌橘想了想,如果王丽的生意谈成,一个月至少也得加五十斤牛肉。而最近川潇湘那边的销量也是成倍增长,现在一天就得卖一百多斤酱,这样算下来,一个月差不多得五六百斤的牛肉才够。

“我们去年秋天的时候,一个月差不多二三百斤牛肉就够了,入冬之后每个月差不多要三百五十斤,天气冷了大家爱吃点辣的驱寒气。而最近临近过年,我看这个月每天平均的量合计下来,一个月已经超过四百斤奔五百斤去了。”

魏老板点头,从身后拿了个本子出来,查了查,“没错,上个月就订了四百一十斤;这个月还有十来天没过完,已经买了四百多斤了。”

“嗯,我今天来就是想问您,如果我每个月采购五百斤,您能给我什么价格?您想想,五百斤哦,这可不是小数。就是大饭店一个月也要不了五百斤牛肉吧!”

魏老板喝口茶水,“凌老板你这话说的,大饭店也的确买不了多少牛肉。牛肉贵啊!我这铺子的牛羊肉,基本都是涮锅店或者干部家庭买,普通老板姓一年能吃几次牛肉!吃点猪肉就不错了!”

凌橘发现这位老板也是个实诚的,“可不,我做酱也是想着大家能吃点其他风味。老百姓也能吃得起含有真牛肉的食品。”

魏老板拿起算盘算了算,嘴里还默念了几个数,最后抬头看向凌橘,“凌老板,我实话说,我现在给您的价格,其实就比较低了,您也知道现在的屠宰牛少,肉价高。不过如果您的店铺每个月真能采购五百斤的话,我可以再给你低一毛。多了,是真的低不了了。”

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