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想到他明天就出差了,放出烹饪宝,着手烤了些虾干、鱼片、鱿鱼仔等方便取用的小食。
虽说兄弟单位邀请他们协助,定然不会缺他们吃的,但不怕一万就怕万一,这些吃食耐放,也不占多少空间,吃不完总好过不够吃。
除了咸口的海鲜小食,她还和面烤了些甜口的面包、饼干,熬了几罐红糖姜汁款的梨膏和枇杷膏,以及口含的老姜糖。
海上湿气重,不时冲点姜汤喝喝、姜糖嚼嚼,能活血除湿。
横竖甩开膀子做了,干脆给孩子们也做些小零嘴。
牛奶鸡蛋饼、鱼骨青豆酥、柠檬薄荷糖……
直到天黑才搞定料理台上的食材。
出门饺子进门面。
当晚,徐随珠一气包了三种口味的饺子,有韭菜鸡蛋馅、鲅鱼馅,还有完整的对虾虾仁馅。
这次的鲅鱼,是她姑父出远海时捕捞到的。量不像上次那么多,但胜在个大,条条都有三五十斤,系统包裹囤上一条,够吃很久。
徐随珠喜欢在揉面的时候,兑点蔬菜汁,将面团揉成绿色、橘色、紫色、柠檬黄……偶尔还用墨鱼汁揉一团黑色的面。
五彩面团包的鲅鱼饺子,是孩子们最喜欢的。
徐秀媛的小吃摊,也经常卖这种彩色蒸饺,生意好的不得了。连码头图书馆高档餐厅的大厨,都特地来问她取经。
这算不上什么秘密配方,徐秀媛征询过侄女的意见,就告诉了大厨。
大厨脑子多活呀,回去一琢磨,竟然整出了一套十二色的糕点拼盘。逢年过节总会给林家客栈送上一份。
这不今年端午,送来了十二对晶莹剔透的水晶彩色粽、十二个涂鸦般色彩缤纷的彩蛋。如此漂亮的五彩粽子、五彩蛋,莫说孩子了,大人们都难逃它们的魅力。
几个熊孩子,每人脖子上挂两对彩粽、一个彩蛋,走家窜巷地显摆。不一会儿,后头跟了一串鼻涕冒泡、嘴角流涎、想吃他们胸前彩色粽、想玩彩色蛋的同龄小伙伴。
“兜兜!我给你两个肉粽,你给我尝一个你那彩色的粽子呗!你看我的肉粽比你的大多了!我奶放了好大一块肉呢……”
“小毅,我拿大鹅蛋跟你换彩蛋吧!看!我家的大鹅蛋大不大?蛋黄都比你的彩蛋大……”
“壮壮,我跟你换……”
“……”
最后,几个小家伙是哭丧着脸回来的。
“妈,军军非要拿肉粽跟我换!我都说不想吃肉了!”
“姨,我的彩色粽子送小峰了。他以前给我吃过她姑姑做的花生糖。”
“姑,我的彩蛋磕破了……呜呜……我的彩粽被吃掉了……呜呜……“
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