第9836章 嘎嘎入味
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大孙氏笑着瞪了杨若晴一眼,“你个懒鬼,要不要我顺便也帮你一口吃啦?”
杨若晴还没回应,跟过来跟到她身旁的刘氏已抢先说:“她大舅妈,你要是有那个本事这会子当场就生吃了,那这羊肚子就归你了!”
大孙氏呸了刘氏一口,“你当我傻呀,来来来,给你生吃了。”
两个人竟然还笑闹了一下,旁边人也都笑了,而后接着干活。
杨若晴接了一大盆的羊内脏直奔后院去清洗去了。
不想去池塘那边洗,池塘水太冷了,影响操作,手在那样的冷水里面都行动迟缓了。
“四婶,你来帮我!”
当然,杨若晴肯定不能让刘氏白吃的,直接喊上了她。
“带一把剪刀过来哈!”
刘氏是一百个不想去啊,可是,杨若晴都点名了,她不去不行。
不去的话,晌午这顿烤全羊有可能就飞啦!
所以,刘氏去跟王翠莲那拿了把剪刀,就直奔后院水井那块去了……
其实,杨若晴汗刘氏过来,也就是让她帮忙搭把手,真正拾掇的重担还是自己揽着。
因为这玩意儿就算全部交给刘氏去整……杨若晴也不敢相信她啊。
这么多年,洗脸洗脚都是一只盆搞定,一块帕子从头洗到脚……
这样的四婶拾掇出来的羊肠子和羊肚子,杨若晴可不敢吃。
所以杨若晴蹲在水井边埋着头拾掇,偶尔吩咐刘氏帮忙从井里打两桶水上来倒盆里。
刘氏不需要打水的时候,就蹲在旁边看杨若晴拾掇这些东西。
当她看到杨若晴把羊肚子用剪刀剪开,然后铺成一块好大的帕子状,拿着刷子在那里里里外外的刷上面的残余物,又拿剪刀的背面去刮上面的油……
刘氏忍不住问杨若晴:“为啥不把这玩意儿剪成一条一条的啊?咱平日里吃猪肚子就是那样炒的。”
杨若晴却笑着说:“那是猪肚子,这会子我整的是羊肚子,我到时候搞肚包肉给你们吃。”
对于肚包肉,说实在的,刘氏因为没见过也没吃过,虽然有兴趣,但兴趣却比不上对烤全羊的期待。
但是她是一个对美食海乃百川的性子,既然杨若晴那么说,她自然是欢喜的说好好好!
当这边所有的羊内脏都拾掇干净,杨若晴和刘氏一块儿抬着木盆回了前院。
而前院,先前因为杀羊而弄脏的院子地上,已经被王翠莲给拾掇干净了。
杨华忠和骆铁匠他们将事先准备好的铁架子放在那里,一只拾掇干净之后还有三四十斤的羊被撑开了身体,平铺在铁架子上。
原本白嫩嫩的外皮,用明火提前熏烤了一下,烤去表皮的一些毛根啥的,所以呈现出一大片焦黄色。
看到杨若晴她们回来,杨华忠说:“外皮烤的差不多了,就等你过来调料汁抹油了!”
杨若晴莞尔一笑,“好嘞,我这就来,保证弄得嘎嘎入味!”
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