第三百五十三章 烤鸡腿的正确打开方
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“放开你可以,可是你总不能再烤出第三个生鸡腿了吧。”
柯泽放开了司琴,他看了眼地上被丢的两个半生不熟的鸡腿,如果猜的不错,这两个鸡腿里面全是生的,但是,外面却已经烧焦了。
“用不着你管。”
司琴扭过头去,然后在旁边坐了下来,拿出了第三个鸡腿想要烤熟它。
柯泽无奈,只得拿出新一串鸡腿,递给了易初,“易初,今天让爸爸来教你烤鸡腿吧。”
易初犹豫地看了司琴一言,又看了眼柯泽,最终还是伸手接下了鸡腿,问道,“爸爸,为什么妈妈老是烤不熟呢?她明明比林叔叔烤的时间更久。”
“因为她也是第一次烤,不知道怎么才能烤熟。”
柯泽瞥了眼一旁满脸青一阵红一阵的司琴,然后拿了把小刀,刚想给易初,就被司琴拦下了。
司琴制止道,“你要干嘛?给易初小刀干嘛?他那么小根本就不会用刀。”
“你这样是烤不熟的。”
柯泽拿回小刀,然后用小刀在要烤的鸡腿上划出了一道道的大口子。
他边划开边对着易初说道,“易初,别小看这几道用刀划开的口子,他们是鸡腿烤熟的关键所在。”
“是吗?”易初好奇的问道。
“是啊。”柯泽点点头,然后解释道,“要想烤熟厚厚的鸡腿,必须要用小刀先划开它的内部,只有这样才能烤熟鸡腿里面的肉,不然就算是鸡腿外面烤焦了,鸡腿里还是生的,知道了吗?”
边说着,柯泽又用油刷在鸡腿上浇了些油,他嘱咐道,“还有,为了避免鸡腿烤焦,你要多放油,油量足够才能确保鸡腿不会被烧焦。口子里面也要涂满油,火烤着油,才会随着油传递热量,把鸡腿里面也烤熟。”
一席话,似乎是在告诉易初,也似乎是在告诉司琴。
司琴眯着眼,然后看了眼肉串旁边,果然店家配的都有一把小刀。她二话不说,按照柯泽说的话,照做了一番。
果然,不到一会儿。
鸡腿就烤熟了,撒上香葱,果然散发出了属于烧烤般的肉香味。
司琴也明白了为什么林深能烤熟,但是自己烤不熟了,怪不得她靠了十分钟都没熟,而林深只用了五分钟就能烤熟,林深一定是在烤之前就在鸡肉上划好了口子涂好了油,
司琴在心里骂道,这该死的林深,为什么一开始不告诉她?到时候再找他算账。
司琴尴尬的朝着易初笑了笑,“易初,现在妈妈就把BBQ全烤完好不好?”
“好 。”易初乖巧的点了点头。
……
就这样,最终司琴和易初都在柯泽的教导下,成功烤完了所有的BBQ。只是这次,司琴在脑海中已经清楚了,自己暂时还没有能力照顾好易初。
至少,关于生活上的事情,她还要学习很多的东西。
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