第十二章优秀菜品

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就在“游戏机”屏幕上的几道提示出现的刹那，封竹的脑海中也迅速涌出许多关于厨师基本功的感悟，就仿佛突然开窍了一样，整个大脑都变得灵动起来。

望着“游戏机”屏幕上显示出来的“基础火候lv2（0/500）”，封竹表情也是忍不住稍微讶异了一下。

“基础刀功”的升级并不出乎他的预料，毕竟“基础刀功”昨天就已经有了九十多点的经验值，但“基础火候”后来居上却是有些出乎了封竹的意料之外。

不过也仅仅是惊讶了一下，很快封竹就将这件事抛在脑后。

与之前料理出来的小龙虾不同，这一次的小龙虾散发出来的香气不再充满一股辣椒与滚油味，而是虾味与辣椒、配料等融合在一起后形成的鲜辣香气。

拿起一只还在滴油的通红小龙虾，封竹直接一口吞下，浓厚的油汁混合淡淡的鲜味充斥口腔，让封竹忍不住砸吧了两下舌头。

虽然配料的辣味与小龙虾的鲜味还没有达到完全平衡，小龙虾本身的味道也被压制不少，但毫无疑问相比之前的菜品，这一次已经进步了很多。

默默在心中为自己的进步点个赞。

然后封竹便将这些小龙虾全部丢进了猪食桶。

没办法，虽然这份“油爆小龙虾”相比之前已经进步了不少，但依旧瑕疵很多，只能当做猪食。

重新捞出一批小龙虾，封竹继续开始练习。

而这一次再次上手的时候，封竹明显能感到自己的动作自如了许多，这不仅仅是因为他对“油爆小龙虾”这道菜肴的理解在逐渐加深，同样也是因为lv2的两门基本功为封竹提供了更多的发挥空间。

如果说lv1的基本功是入门水准的话，那么lv2的基本功所代表的就是标准。

这样的基本功在料理过程中或许还欠缺一点细节和技巧，但至少大致方向基本已经不会出错。

新的“油爆小龙虾”很快出锅，熟练度再次增长，达到了（73/100）。

封竹趁热打铁，将剩下的小龙虾全部下油锅走了一遍，最终“油爆小龙虾”这道菜品的熟练度停留在了（76/100）。

至此，封竹暂时停止了刷这道菜品的熟练度。

不光是小龙虾原材料消耗干净的缘故，另外一点更重要的原因也是因为随着封竹对“油爆小龙虾”这道菜品的理解加深，他逐渐发现这份菜谱并不合适用来烹饪那只“伪·小龙虾”。

因为那只“伪·小龙虾”的体型实在太大，用油爆的烹饪方法根本爆不透虾尾肉。

相比之下。

清蒸或许要合适许多。

取出老爷子以前用的竹编蒸笼，封竹开始处理今天新买的十只澳陆龙虾。

他已经上头了，今晚要是不把菜谱“完善”，封竹觉得自己可能会寝食难安。

相比“油爆小龙虾”，“清蒸蒜蓉龙虾”的料理步骤要简单许多，但往往越简单的东西越复杂，也越难以掌控。