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晚饭选择一家比较出名的带民族特色位于郊区的饭店。由于仿田园模式,饭店除正式的大堂外,还有独立的蒙古包雅间。里面的装修充满了民族特色,墙上挂着牦牛头,周边布满了蒙族特色的布置。让人仿若处在蒙古包中。
食物秦飞选了一个正宗烤全羊和手抓牛肉,其余的由店家按着正宗蒙古大餐上,理由是入乡随俗一定要尝试正宗的蒙古大餐。
蒙古的饮食是先白后红。白的是白食为宴席的开端,是按辈分年纪先后品尝。以牛奶面食为主。红的是,牛,羊以及少量马肉。
饮为主是蒙古族饮食文化的一大特点。“宁可一日无饭,不可一日无茶”。这种习俗的形成与蒙古族生活的自然环境、生产形式和饮食特点有关。即奶食、肉食品的营养丰富,喝奶茶时泡上奶食、手把肉等,既解渴又耐饿。(不好意思,这里多唠叨了一会,只因对去蒙古游带着一种向往)。
品酥香的奶茶,浓浓的茶香与朴鼻的奶香,令人精神顿爽。男的用手抓着羊肉大口撕扯配着酥油茶,仿佛自已化身为粗犷汉子。只有几女仍保持着衿持在慢吞细尝。期间众人又休验了蒙古人的好客,由店家为众人来了一个现场的《祝酒歌》敬了客人一杯马奶酒。
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