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也幸亏之前的时候,司南早就已经预料到了这件事情,韩星刚一过来就被工作人员从特殊的通道接了进去。
“韩星这次的销售真的是太火爆了,这家饭店只是一个缩影,其余的几个饭店现在也是这个样子,我临时抽调了一些人过来这边,到时候维持秩序,而且有些人昨天晚上的时候就来到这边排队了。”
韩星的心中有些惊讶,不愧是民以食为天,这些人可真的是够疯狂的,居然为了吃一顿饭,当天晚上就来到这边排队。
难怪之前他往前望去的时候看到那里放着几床被子,看来这些人也是早就做好了打算。
“那好的,让他们那边尽快维持好秩序,这一次就将前面的步骤全都省略了,让那些人直接进来开始吃饭,我怕到时候他们再等下去很容易出现暴动。”
想到这里的时候,韩星的心中还是稍微有些无奈,刚才的时候一路上还有源源不断的人向这边赶来,这么下去的话,几家饭店根本就装不下这么多的人。
而且厨师这边的数量也有限,必须得减少一下人员方面的压力。
“你派个人过去进行登记,告诉他们,如今这边排队的人太多,让他们回家里等就行,当轮到他们的时候会提前进行通知。”
司南现在也没有别的办法,只好按照韩星说的去做,过了一会之后来到这边的人直接进行登记排队,然而有一些人心中比较较着急,还是选择在这里进行等待。
第一天韩星直接省略了开业典礼,正式进行招待这些顾客。
因为排队的人员实在是太多,韩星只好选择24小时进行营业,临时又招聘了一批厨师进行换班工作。
当天晚上计算利润的时候,司南的嘴一直合不拢,他现在实在是太兴奋了,这一次的蔬菜简直就是一场奇迹。
几乎每一道用蒋家湾蔬菜制作出来的菜都是价值不菲。
可是依旧有络绎不绝的人来到这里进行购买,有很多人吃完了之后,还希望能够打包一份。
但是这里排队的人员实在是太多,无法提供打包服务。
那些人之后当场进行了预约,打算第二次再过来这里吃饭。
“之前的时候我们进行过客户的调研,这里有很多人都是其他城市过来的,要是实在不行,咱们现在就直接把饭店开过去吧。”
韩星听到这句话,目光稍微有些凝重,把饭店开到其他的城市可不是个简单的事情。
把分店往出开,也应该先在自己的本省之中立足,或者是直接选择加盟的方式。
但是加盟的方式有利有弊,有利的地方就是管理比较方便,而有弊端的地方,就是每个加盟店参差不齐,很容易出现问题。
“按照咱们现在的情况来看,根本无法把店开往全国,而且管理也是一个非常麻烦的事情,明天的时候咱们商议一下,我打算把这个做成加盟连锁店,到时候每一个城市只允许有一家店铺,加盟商也必须要经过严格的考核才行,最重要的是要扩大蒋家湾的蔬菜产量。”
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