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苏婉小的时候不喜欢吃羊肉,因为膻气味不能完全去除,不管怎么吃都吃得出来。那时她妈总说,没有膻气味的羊肉就不是羊肉了。但偏偏做的时候,尽力去腥,即便她可能不吃或吃一点点。

但后来不知怎么的,就越吃越喜欢,比猪骨头还喜欢吃,觉得更能入味,更鲜香。

有的人偏好膻气大的羊肉,觉得自家养的不够膻,专门跑去山上或草原购买山羊肉。

苏婉当即摇了下头,再想她可能就要买羊肉了。别看他们这里家家户户都养羊,自己吃的很少,除了生病或下羊羔死的,都是用来卖钱的。谁家要特意买羊肉吃,村里人背后可劲儿地笑话不会过日子。

苏婉倒不怕笑话,她只是买肉的时候没想到。

新土豆皮特别薄,为了不浪费,她尽可能贴皮削。她用的削土豆刀的刀片不是横向的,竖向的,圆桶状,一端尖,尖的地方可以剜土豆上的芽孔,特别好使。苏婉十分钟意这种老式的削土豆刀。不过很多人不会用。

“我之前见过有人拿菜刀削土豆。”

陆焱正和面的手停了下,“那很浪费吧。”

“嗯,小块削还好,特大块的那种,基本削一半扔一半。”

“为什么不用削土豆刀削?”

“不会呗,她跟我说,怎么学都学不会,很奇怪是不是?”苏婉连着削了几下,琢磨了一会儿,还是想不通。

“可能对没接触过的人真的难吧。”

“也对。”苏婉削完土豆,找了盆用水泡上,等用的时候切。土豆容易氧化,免得到时候变黑灰色,像发霉了。

“给你蒸些米饭?”

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