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虎妞提着篮子从屋里出来,走出院子,就看到前面不远处的洪梅果,她跑了起来,喊道,“果子。”
洪梅果闻言回头,“虎妞姐。”
跑到洪梅果面前,虎妞姐问,“你是去上山吗?”
洪梅果边走边回道,“今天不上山。我昨天看了小溪旁的水芹菜长得嫩,准备摘回去一半凉拌,一半水煮。”
虎妞听着出奇,“这水煮我知道,就是放在水里煮熟就好了。可这凉拌是什么啊?”
洪梅果解释,“凉拌也很简单的,就是放点油盐蒜下去,要是吃辣的,再放点茱萸下去,就可以了。吹起来挺爽口,开胃的。”
虎妞听着觉得头大,她说,“好复杂啊!不就菜吗,直接炒了吃就好了,怎的还要做这么多工。”
洪梅果知道这里的人做菜都是很简单的,不是炒就是炖的,而且只放盐下去,其它什么配料几乎不放的,自然就会觉得她这样做是很复杂了。
洪梅果没打算解释太清楚,就简洁点道,“这样好吃。等会我摘多点,拿点过去给你尝尝,你就知道好吃了。”
问,“虎妞姐,你这是要去哪?是要上山吗?”
虎妞说,“不是,我也是去摘水芹菜的。昨天我摘了一些回去,我祖母说好吃,我今天就再摘一些回去。这水芹菜很嫩的,就那天雷雨之后,长了出来,也没几天,吃起来还不错的。”
洪梅果又问,“刘祖父身子好了没?”
虎妞点头,“早就好了,昨天我祖父和我爹他们去了深山,估计半个月就回来了。”
洪梅果问道,“怎的这么快?通常不是要一个月吗?”
虎妞把自己知道的都说了出来,“这野兽饿了一个冬天,春天就会全都出来的。那这猎物多了,遇到次数也就多,肯定也会打倒很对的,那就可以很快就下山。要不这死了的猎物放太久,可是会坏的。要是秋天还好,天气一点冷,这猎物放多几天也不会坏的。”
洪梅果好奇问道,“虎妞姐,刘祖父他们每次打到都猎物都是死的吗?”
虎妞摇头,“不是。通常能活抓,大家都会活抓的,这样卖的价格很高。要不就尽量把猎物打伤了,不会死得那么块,要不死了的猎物放不了几天,那样大家就要提前下山了。”
洪梅果感叹,“虎妞姐,你懂的真多!”
虎妞不好意思笑道,“这都是我祖父教我小弟的,我在一旁听到的,要不我一个女孩子怎么会知道这些。”
洪梅果提着一篮子水芹菜回来,见到院子里正晒蘑菇的洪梅花,喊道,“花子。”
“大姐,你回来了。”洪梅花回头,看着篮子里的野菜,“这是水芹菜,很嫩,吃起来肯定好吃。”
洪梅果笑道,“春天的野菜那个是不嫩的。大姐去洗菜了,你继续晒蘑菇。”
洪梅花有点意外问道,“大姐今天不去地里了吗?”往常都是摘了野菜回来,就去地里的,怎的今天不去了?
洪梅果说,“朝食之后再去。今天大姐要做一个新菜,凉拌菜。”
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