第837章 试错
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第837章 试错
甚至还能学会不少,他们过去听都没听说过的新型酒。
盈袖见楚清歌,或者说陆司铭居然懂新型的白酒,不由更加放心了。
“小小姐,我们的意思就是,错位竞争。”平安镇不是杏花酒清酒出名吗?
那他们就做酱香酒和浓香酒,和对方形成错位竞争。
京城汇集八方来客,自然不可能都是喜欢喝清酒的。
每年往京城里运的酱香型的酒不少。
这里面,或许就有朱三娘和老刘做的“闻香来”也说不定。
毕竟当初朱三娘和老刘的酒,是被不少走商客买下,运往了别处的。
“嗯,确实。”
楚清歌道,“可以试一下,而且酿酒的话,一开始,需要的地方也不大。”
他们可以先从小作坊做起,若是没有客源,也可以专供于宏富的春晖食坊。
“唯一的问题,是酿酒资格不好拿。”盈袖道,“这需要去官府报备,当然了,以我们的规模和资格,肯定是不好拿到准许酿酒的文书的。
不过我们可以靠挂靠在大酒坊的名下,这也是不少私人小酿酒坊的做法。”
平安镇就有好几个大酒坊,可以给他们挂靠。
“只是价格很不便宜。”盈袖道:“今日我和姐姐去问了一下,基本都要每月二十两。”这也就是说,他们哪怕一坛酒都没有卖出去,这二十两也是必要支出。
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